Ak hľadáte recepty so zeleninou, ktoré by ste mohli začleniť do svojej každodennej stravy, môže to byť dobrá alternatíva. Dnešná praženica na brokolicu a zelené fazule je rýchle a ľahké a má chrumkavú štruktúru, keď je zelenina al dente.
Je to veľmi výživné jedlo, do ktorého sme pridali cibuľu a omáčku, aby sme mu dodali väčšiu chuť. Ako vždy, môžete vytvoriť rôzne verzie za stáleho miešania orestujeme fazuľu a brokolicu. Ako? Začlenenie zemiakov alebo domácej paradajkovej omáčky na „oklamanie“ všetkých tých nepriateľov zeleniny. Vo vašej ruke zostáva.
Zelená fazuľa a brokolica sa orestujú
Toto restované jedlo zo zelených fazulí a brokolice je dobrou alternatívou pre tých, ktorí hľadajú zdravé a ľahké recepty so zeleninou.
Autor: maria
Typ receptu: Zelenina
Porcie: 3
Čas prípravy:
Čas varenia:
Celkový čas:
Ingredientes
- 200 g. zelené fazule
- 100 g. kvety brokolice
- 1 malá cibuľa, mletá
- Extra panenský olivový olej
- 2 strúčiky cesnaku, najemno nasekané
- 3 polievkové lyžice sójovej omáčky
- 1 lyžička hnedého cukru
Preparación
- V hrnci s dostatkom vriacej vody uvaríme zelené fazuľky a brokolica kvety na 2 minúty. Hneď potom ich dáme do misky s ľadovou vodou.
- Na panvici si rozpálime pár lyžíc olivového oleja. Podusíme cibuľu 4-5 minút, kým nezačne mäknúť a naberať farbu.
- Zapracujeme fazuľu zelenú a brokolicu a zmes podusíme 2 minúty.
- Pripravíme si sofrito. Za týmto účelom si na panvici na olivovom oleji orestujeme cesnak. Predtým, ako naberú farbu, pridáme cukor a necháme ich zhnednúť. Mimo ohňa pridáme sójové bôby a premiešame.
- Zeleninu podávame s omáčkou.
Informácie o výživovej hodnote na jednu porciu
kalórií: 75
Je to vynikajúce a veľmi výživné