Určite mnohokrát ochutnávku ryža tri potešenia V čínskej reštaurácii ste si položili otázku, aké sú jej zložky a ako si ju môžete pripraviť doma. V Receptoch na varenie vám dnes objasníme všetky vaše pochybnosti jednoduchým krokom, ktorý povzbudí každého, aby si ho varil doma.
Vyprážaná ryža tri lahôdky, ľahká a zdravá
Tento jednoduchý a zdravý recept čínskeho pôvodu je vyrobený z ingrediencií, ku ktorým máme prístup všetci. Kľúčom je zvoliť si dobrú ryžu s dlhým zrnom a pred podávaním s „pochúťkami“ a sójovým nádychom ju dobre osmažiť. Môžete ho podávať ako jedno jedlo ako prílohu k chutným pečeným kuracím stehnám alebo ako náplň k fajitám alebo palacinkám.
Autor: Maria vazquez
Kuchyňa izba: Čína
Typ receptu: rices
Porcie: 2
Čas prípravy:
Čas varenia:
Celkový čas:
Ingredientes
- 180 g. dlhozrnná ryža
- 50 g. hrach
- 1 veľká mrkva
- 150 g. kreviet
- 2 silné plátky varenej šunky
- 2 vajcia
- 2 polievkové lyžice sójovej omáčky
- 1 čajová lyžička cukru
- Olivový olej
- Soľ
- tri lahôdky vyprážaná ryža Tri lahôdky vyprážaná ryža, ľahké a zdravé
Preparación
- Začíname varením mrkvy a hrášku. Pre to dáme hrniec s vodou na zahriatie a keď zovrie, pridáme očistenú mrkvu a štipku soli. Krátko predtým, ako je mrkva mäkká, pridajte hrášok a povarte ho ešte 4 minúty. Keď je mrkva a hrášok mäkký, odstavíme ich z ohňa, scedíme, necháme zohriať a mrkvu nakrájame na kocky.
- Súčasne pripravíme si sladkú omeletu. Vajcia rozšľaháme so štipkou soli a lyžičkou cukru, zatiaľ čo rozohrejeme panvicu s lyžičkou oleja. Keď je olej horúci, zalejeme vajíčkom a pripravíme veľmi jemnú sladkú omeletu, napríklad palacinky. Keď je hotový, odstavíme ho z ohňa, nakrájame na prúžky a rezervujeme.
- potom uvaríme ryžu v dostatočnom množstve vody podľa pokynov výrobcu. Z času na čas premiešame a keď je takmer koniec, odstavíme z ohňa, umyjeme pod kohútikom so studenou vodou a scedíme.
- Keď sa ryža varí, využijeme príležitosť a niektoré nakrájame prúžky varenej šunky ktoré si vyhradzujeme.
- Na veľkej panvici rozohrejeme 3-4 lyžice olivového oleja a dusíme krevety po dobu 3 minút. Keď majú krevety dobrú farbu, pridajte dobre scedenú ryžu a dve polievkové lyžice sóje. Dobre premiešame a minútu restujeme.
- konečne, pridáme všetky prísady (omeleta, varená šunka, hrášok a mrkva), premiešajte a okoreňte.
Informácie o výživovej hodnote na jednu porciu
kalórií: 400