Dnes si pripravíme špeciálny koláč plnený rokfortským syrom. Opováž sa?
Zloženie:
2 pascualina tapas
80 g rokfortu
60 g masla
1 malá cibuľa nastrúhaná
nadrobno nakrájanú zelerovú tyčinku
150 g slaniny
200 g silnej smotany
3 vajcia
1 lyžica strúhaného syra
Príprava:
Cibuľu a zeler znova utopte v masle, pokračujte kým nie sú jemné, vyberte ich a pridajte vidličkou dobre vyhodený syr Roquefort, rozšľahané vajcia, mliečnu smotanu a podľa potreby dochuťte soľou a korením.
Teraz slaninu nakrájame na pásiky a zakryjeme ňou dno torty a potom pridáme všetky ostatné prísady, varíme v rúre, kým cesto nie je zlatohnedé a plnka pevná.
Rád by som vedel, AKO SA VYROBÍ TRADIČNÁ PAELLA, KTORÁ PRICHÁDZA K MOČOVÝM CHYBÁM. -
VĎAKA
MARIO CESAR.
LA RIOJA- ARGENTÍNA