Tvarohový koláč a jahodový džem, špeciálny dezert na Valentína

Sme iba 4 dni do Valentína a vy ste hľadali, rovnako ako ja, tisíce receptov a darčekov, aby ste prekvapili svojho partnera. Aby som bol úplne ohromený, priniesol som vám dnes tohto úžasného jahodový džem v tvare srdca a tvarohový koláč.

Valentínske sviatky sú pre niektorých ľudí niečím komerčným, pretože na veľkých trhoch vďaka reklame vďaka týmto dátumom rastie ich zisky. No a čo najlepší darček čo môžete urobiť svojmu partnerovi z niečoho, čo ste vyrobili sami. Rozveselte sa a vyskúšajte to určite ako dezert na valentínsku večeru bude to úspech.

Ingredientes

• 20 cookies typu Maria Dorada.
• 100 g masla.
• 2 tehly smotany (33% tuku).
• 2 vaničky roztierateľného syra.
• 4 listy želatíny.
• Voda.
• Jahodový džem.

Preparación

Na výrobu tohto tvarohového koláča a jahodových džemov si najskôr budeme musieť urobiť základ cookie. Za týmto účelom vezmeme cookies a nasekáme ich s mlynčekom. Ak nemáte, môžete to urobiť aj tak, že cookies položíte na čistú handričku a rozdrvíte ich valčekom.

následne, rozpustíme maslo trochu v mikrovlnke a pridáme ju k rozdrveným koláčikom. Budeme dobre miesiť rukami, kým nezískame homogénne cesto. Potom ho položíme na kúsok mastného papiera a tento na vrch základne formy. Formu uzavrieme a cesto natiahneme, kým nezostane tenký základ. Dáme do vopred vyhriatej rúry na 5 - 8 minút pri 180 ° C.

Súčasne s tým, ako je základňa sušienok v rúre, pokračujeme k príprave krémový syr. Za týmto účelom najskôr namočíme želatínové pláty, aby zmäkli.

Do hrnca dáme dve tehly krém na miernom ohniKeď je želatína mäkká, dobre ju pridáme a miešame s tyčinkami. Potom pridáme kadečky s roztierateľným syrom a znova miešame, kým nie je všetko dobre premiešané a nezostane jemný krém. Zmes nikdy nevarte.

Tento krém nanesieme na sušienkový základ, ktorý už bude studený, a odnesieme ho do minimálne 3 hodiny v chladničke aby sa to dobre nastavilo. Keď ten čas uplynul, vyberieme ho z chladničky a na vrch pridáme jahodový džem a vložíme späť na ďalšiu hodinu do chladničky.

Dúfam, že s týmto ttvarohový koláč a jahodový džem zamiluj sa druhýkrát do svojej lásky. Povieš mi to.

Viac informácií - Jahodový koláč

Viac informácií o recepte