Dnes a svieži a ľahký štartér, púčiky s ančovičkami a syrom. Toto jedlo je pripravené za krátky čas, je vynikajúce ako predjedlo, na prípravu aperitívu alebo rýchlej večere.
Dnešný recept, ktorý som pripravila s ančovičkami a syrom, je skvelá kombinácia, môžeme ich pripraviť aj varietne, s inými solenými alebo údenými, ktoré sa veľmi dobre kombinujú so šalátom.
Zostáva už len sprevádzať ho s dobrým vinaigretom, ktorý mu dodá oveľa väčšiu chuť., ako je tento, ktorý som pripravil. Určite vám bude toto jedlo chutiť a budete ho sprevádzať ostatných.
Púčiky so sardelkami a syrom
Autor: Montse Morote
Typ receptu: štartéry
Porcie: 6
Čas prípravy:
Čas varenia:
Celkový čas:
Ingredientes
- 1 vrece pukov
- 2 plechovky sardel
- 1 balenie kozieho syra
- 1 plechovka papriky piquillo v pásoch
- 1 plechovka olív
- 1 tomate
- 1 cebolla
- Olej, soľ, ocot
- Paprika, petržlen
Preparación
- Púčiky umyjeme a každý púčik ich pozdĺžne rozrežeme na 2 alebo 3 časti a dáme ich do zdroja.
- Na druhej strane si nakrájame paradajku veľmi malú, dáme ju do misky.
- Cibuľu nakrájame tiež na malé kúsky, tiež nakrájame olivy, dáme ich do misy, všetko dochutíme olejom, octom, soľou, korením, všetko premiešame a premiešame.
- Syr nakrájame na tenké plátky a do každého šalátového rezu dáme kúsok alebo dva, na každý kúsok syra navrch nejaké sardelové filé, nejaké pásiky pikantnej papriky.
- Môžeme nechať v chladničke, aby boli púčiky veľmi studené, kým nebude čas na podávanie, oblečieme ich s vinaigretou, ktorú sme si pripravili s paradajkou a cibuľou, dáme na vrch a na plátky olív.
- Nasekáme trochu petržlenovej vňate, pridáme ju na vrch. A pripravený na ochutnanie. Sú vynikajúce na prípravu ako ľahké jednohubky, veľmi dobré!