Slané kuracie a vaječné palacinky, zdravá večera

Remeselnícke palacinky môžu byť vyrobené v dvoch variantoch, to znamená slané alebo sladké. Minulý deň sme vás naučili niečo robiť palacinky plnené čokoládovým krémomDnes však zmeníme recept na tieto palacinky, aby sme ich mohli plniť zdravými potravinami, ako sú kuracie mäso a vajcia.

L večere by mali byť ľahké a zdravé, vedieť udržať líniu a tiež dokázať oveľa lepšie zaspať. Preto sa dnes s vami podelím o svoju včerajšiu večeru. Týmto spôsobom navyše môžeme využiť zvyšky jedla a pripraviť si jednoduché palacinky, keď nám dôjdu priemyselné.

Ingredientes

• Vajcia.
• Krájaná Yorkská šunka.
• majonéza
• Strúhaný syr.
• Šalát.
• Kuracie prsia.
• Olivový olej

Pre cesto na palacinky:

• 2 vajec.
• 125 g múky.
• 1 pohár mlieka
• Štipka soli
• Štipka mletého čierneho korenia.
• Štipka petržlenovej vňate
• 1 orech masla (len na panvicu).

Preparación

Po prvé, robíme cesto na palacinky. Všetky ingrediencie musíme dať do šľahacieho pohára a šľahať, kým nevznikne krém. Necháme odpočívať v chladničke, kým nie je všetko takmer hotové.

Ďalej dáme uvarte pár vajec na plnenie. Okrem toho šalát nakrájame na prúžky julienne a dobre ho umyjeme, osušíme a osušíme kuchynským papierom. Čo sa týka vajíčok, keď sú uvarené, nakrájame ich na plátky.

Potom nakrájame kuracie prsia v tenkých prúžkoch. Tieto restujeme na panvici na troche olivového oleja. Pridáme štipku soli, nie veľa, keďže má aj cesto na krepy.

Potom vyberieme krém z chladničky a ideme výroba krepov. Strednú panvicu rozohrejeme na veľmi vysoký oheň, cez dno prevlečieme maslovú maticu a pridáme trochu krepovej zmesi, ktorú dobre rozložíme po celej spodnej časti a necháme stuhnúť. Prevrátime a necháme z druhej strany zraziť, kým sa nespotrebuje všetka zmes.

konečne, zhromaždíme palacinky. Palačinky dáme krásnou stranou dole na tanier, nanesieme majonézový základ, na vrch položíme plátok yorskej šunky a na ňu trochu šalátu. Okrem toho umiestnime kuracie prúžky tak, aby pri zatváraní krepov neklesli, a pridáme trochu strúhaného syra a natvrdo uvarené plátky vajec.

Viac informácií o recepte