Aké užitočné sú krémy. Sú pripravené za veľmi krátky čas a stávajú sa dokonalou voľbou na večeru v tomto ročnom období, keď sa oceňuje, keď si na telo dáte niečo teplé. Doma tekvica, cuketa a šampiňóny, ale tiež sa zvyčajne občas pripravíme sladký zemiakový krém.
Tento krém zo sladkých zemiakov s kokosovým mliekom je ideálny pre všetkých, ktorí sledujú a vegetariánska alebo vegánska stravapretože je zložený hlavne zo zeleniny a vyhýba sa zložkám živočíšneho pôvodu. Moja rada je, že keď sa pripravíte, pripravte si dvojnásobnú porciu, aby ste mali počas týždňa vyriešené časti dvoch jedál alebo večerí.
Sladký zemiakový krém s kokosovým mliekom
Tento krém na sladké zemiaky a kokosové mlieko je vhodný pre vegetariánsku aj vegánsku stravu a je ideálny na tonizáciu tela pri večeri.
Autor: maria
Typ receptu: entrée
Porcie: 4
Čas prípravy:
Čas varenia:
Celkový čas:
Ingredientes
- 3 sladké zemiaky
- 1 polievková lyžica extra panenského olivového oleja
- 1 strúčik cesnaku, mletý
- 510 g. zázvor, strúhaný
- 1 malá cibuľa, mletá
- 1 lyžička kari korenia
- 2 čajové lyžičky sušenej petržlenovej vňate a iných bylín
- ½ čajovej lyžičky korenia
- 1 nakrájané jablko
- 3 šálky zeleninového vývaru
- 350 ml. kokosové mlieko
- Vlašské orechy, čučoriedky a bylinky na ozdobu
Preparación
- V hrnci s lyžicou olivového oleja duste cesnak, cibuľa a zázvor, až kým cibuľa nebude jemná a okraje začnú mierne hnednúť.
- Potom pridáme kari, petržlenovú vňať a korenie, premiešame a ešte pár minút povaríme.
- potom pridáme sladký zemiak, jablko a zeleninový vývar a povaríme ich, kým nebude sladký zemiak mäkký.
- Keď je mäkká, pridajte kokosové mlieko z ohňa a porazili sme, aby sme získali krém. Nepridávajte všetko naraz, robte to postupne, až kým nedosiahnete požadovanú konzistenciu.
- Podávame teplé krém zo sladkých zemiakov, ktorý ho zdobí orechmi a čerstvými bylinkami.