Musím byť jedným z mála, ktorý nie je príliš lenivý na to, aby v lete zapol rúru. Život na severe pravdepodobne pomáha. Všetko čo potrebujete, je 35 minút v rúre skaramelizovaná cibuľa, slanina a tvarohové quiche nastaviť a hnednúť; niečo viac, ako keď ich zjete.
Tieto quicé alebo slané koláče sú vyrobené z jednoduchých surovín, ktoré máme vždy po ruke. Sú to tiež prísady, ktoré sa bežne páčia; takže sú ideálne na prezentáciu v akomkoľvek jedle ako predkrm alebo večera. Môžete si vyrobiť veľký a rozdeliť ho na porcie alebo použiť jednotlivé tartaletky ako v tomto prípade.
Karamelizovaná cibuľa, slanina a tvarohové quiche
Karamelizovaná cibuľa, slanina a tvarohový quiche sú skvelým štartérom, keď sa podávajú jednotlivo. Slané občerstvenie s prísadami, ktoré má rád takmer každý.
Autor: Maria vazquez
Typ receptu: prichádzajúce
Porcie: 6
Čas prípravy:
Čas varenia:
Celkový čas:
Ingredientes
- 1 plát krehkého cesta slaný alebo vánok
- 2 veľké cibule, julienned
- 6 slaninových sekaných trochu hrubých, nakrájaných na kocky
- 1 lyžica masla
- 2 čajové lyžičky mletého čerstvého tymianu
- 60 g. strúhaný syr
- 3 XL vajcia
- 200 ml. smotana na varenie
- Štipka muškátového orecha
- Soľ a korenie podľa chuti
Preparación
- Rozbité cesto nakrájame v kruhoch o niečo väčší ako priemer našich tartaletiek jemným nožom.
- Uložíme ich do každého tartaletky a ľahko stlačíme prstami, aby zapadli do strán. Podklady popicháme vidličkou.
- Tartaletky dáme na pekáč, naplníme cícerom, aby nezvyšovali, a pečieme 10 minút v rúre vopred predhriatej na 190 ° C. Stiahneme z rúry a odstavíme
- Zatiaľ čo si pripravíme plnku. Za týmto účelom dáme do panvice zohriať maslo. Cibuľu pošírujeme na strednom ohni asi 15 minút, kým nezmäknú. Potom pridáme štipku tymiánu, soľ, korenie a panvicu prikryjeme. Varíme na miernom ohni kým cibuľa nie je zlatistá. Ak chcete proces urýchliť, pridajte lyžičku hnedého cukru.
- Na inej panvici opražíme slaninu. Rezervujeme ho na savom kuchynskom papieri, aby sa uvoľnil prebytočný tuk.
- Cibuľu, slaninu a syr rozdelíme medzi naše tartaletky.
- V miske, rozšľaháme vajcia a smotanu. dochutíme soľou, korením a ochutíme trochou muškátového orieška. Nalejeme zmes do našich tartaletiek.
- Pečieme 25 minút alebo kým zmes nestuhne a koláče nezhnednú.
- Pred podávaním necháme čiastočne vychladnúť.
Informácie o výživovej hodnote na jednu porciu
kalórií: 505
Veľmi chutné tieto mini quichy. Dobrá kombinácia ingrediencií