Dnes vám predstavím niečo špeciálne, chutný puding so zeleninou, ktorý je ideálny na rodinné jedlo, a tak zožne potlesk celého stola.
Zloženie: (na 4 porcie)
- 240 gramov ryže
- 1 vetvička aromatických bylín (petržlen, rozmarín, oregano atď.)
- 100 gramov sparených a nasekaných listov špenátu
- 2 nakrájané paradajky
- 1 najemno nastrúhanú mrkvu
- domáca bezlepková majonéza alebo roztierateľný syr
Preparación:
V hrnci s vodou a soľou priveďte ryžu k varu. Pridajte aromatické bylinky a keď je ryža uvarená, sceďte ju a ochlaďte ju pod tečúcou studenou vodou.
Vezmite ryžu a rozdeľte ju na 3 rovnaké časti a potom do každej časti pridajte špenát, paradajky a mrkvu. Pridajte tiež majonézu alebo syr.
Formu na pudingy naolejujte a vrstvy ryže vložte prekladaným spôsobom, vložte do chladničky na 3 hodiny, po uplynutí tejto doby roztopte a podávajte.