Nakrájaný baklažán v cestíčku

Na tento pondelok som navrhol veľmi jednoduchý a rýchly recept, niekoľko vynikajúcich otlčených baklažánov, celé tradičné jedlo, ktoré vďaka jeho trvanlivosti vždy vydrží energetický príspevok a pre jeho skvelú chuť. Vyprážané baklažány sa dajú pripraviť ako prvý chod alebo ako predjedlo.

L baklažány majú nízky obsah kalórií, takže sú ideálne na chudnutie. To, na čo sa musíme v tomto recepte pozerať, je vyprážané, na čo si musíme dávať pozor, pretože nie je príliš zdravý.

Ingredientes

• 2 baklažány.
• Múka.
• Vajcia.
• Strúhanka.
• Soľ

Proces

V prvom rade musíme baklažány veľmi dobre olúpať. Toto je jeden zelenina, ktorá veľmi rýchlo hrdzavie, takže to musíme urobiť momentálne, teda asi 10 minút pred večerou alebo obedom. Nakrájame si asi 2 cm hrubé plátky, ktoré položíme na kuchynský papier. Osolíme a necháme pár minút, aby pustila trochu vody.

Po 2 minútach budeme piecť všetky plátky baklažánov. Najskôr ich obalíme v múke, potom v rozšľahanom vajci a neskôr v strúhanke.

Nakoniec, budeme smažiť na panvici s dostatkom horuceho oleja. Keď sú dobre zhnednuté, vyberieme ich a necháme odkvapkať na kuchynskom papieri.

Viac informácií - Baklažán millefeuille s mäsom, zdravý a rýchly recept

Viac informácií o recepte

Čas prípravy 5 minút

Čas varenia 5 minút

Celkový čas 10 minút

Kilokalórie na porciu 247