Baklažán millefeuille s mäsom, zdravý a rýchly recept

Baklažán millefeuille plnený mäsom

Baklažán je po každej stránke veľmi bohatou potravinou. Obsahuje veľa výhod pre naše teloOkrem toho je nízkokalorický.

Preto som si dnes chcel pripraviť nejaké lahodné baklažány plnené mäsom, tentokrát však iný iný spôsob k typickému Plnený baklažán. Takto to bude trvať oveľa menej času a bude nás čakať ešte málo práce.

Ingredientes

  • 2 veľké a bacuľaté baklažány.
  • 250 g mletého mäsa.
  • 1/2 cibule.
  • 1/2 zeleného korenia.
  • 2 stredná paradajka.
  • 2 strúčiky cesnaku
  • Olivový olej
  • Voda.
  • Nasekanú petržlenovú vňať.
  • Oregáno.
  • Tymián.
  • Soľ
  • Strúhaný parmezán alebo polozretý syr.

Preparación

Najskôr vykonáme mäso na baklažánovú plnku. Za týmto účelom si dobre nakrájame zeleninu (cesnak, cibuľa, korenie a paradajka) a polejeme ju na panvici olivovým olejom. Potom pridáme mleté ​​mäso a korenie, dobre premiešame a pridáme špliech bieleho vína a potom trochu vody. Necháme zredukovať na miernom ohni, kým nie je mäso hotové a voda je spotrebovaná.

Baklažán millefeuille plnený mäsom

Keď sa mäso varí, baklažány nakrájame na tenké plátky, a preložíme ich na podnos s absorpčným papierom. Navrch trochu posolíme a necháme ju pustiť vodu, ale nie tak dlho, kým zoxidujú.

Baklažán millefeuille plnený mäsom

Keď je mäso hotové, položíme na základ plátok baklažánu, potom dáme trochu mäsa, potom ďalší plátok baklažánu a tak ďalej, až kým nedokončíte 3-4 vrstvy baklažánu, kde posledná jedným je mäso. Nakoniec pridáme a guľka strúhaného syra a pokvapkanie olivovým olejom v každom millefeuille a vložíme ich do rúry, už predhriatej, na 180 ° C na asi 10 - 12 minút.

Baklažán millefeuille plnený mäsom

Viac informácií - Baklažány plnené mäsom so syrom

Viac informácií o recepte

Baklažán millefeuille plnený mäsom

Čas prípravy

Čas varenia

Celkový čas

Kilokalórie na porciu 264

Obsah článku je v súlade s našimi zásadami redakčná etika. Ak chcete nahlásiť chybu, kliknite na ikonu tu.

Buďte prvý komentár

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.