Kuracie mäso je veľmi užitočné jedlo na začiatku, alebo skôr v kuchyni, veľa receptov. Nielen pre svoju chuť, ale aj pre ľahkosť, s akou sa dá kombinovať: zemiaky, zelenina, rôzne omáčky atď.
V tomto prípade sme pripravili a miešané vajcia s kuracím mäsom v sójovej omáčke, sprevádzané niekoľkými hubami. Je to jednoduchý recept a z hľadiska chuti niečo nové, pridaním asi 2 alebo 3 polievkových lyžíc sójovej omáčky. Má jemnú príchuť vďaka vode obsiahnutej v hubách a vajcu, ktoré sa pridáva do miešaných vajec.
Miešané vajcia s kuracím mäsom v sójovej omáčke
V tomto recepte sme použili ingrediencie, ktoré sa dajú ľahko zohnať a sú veľmi cenovo dostupné: kuracie mäso, huby, sójová omáčka, cibuľa a vajce.
Autor: Carmen Guillen
Kuchyňa izba: španielsky
Typ receptu: Mäso
Porcie: 2
Čas prípravy:
Čas varenia:
Celkový čas:
Ingredientes
- 4 kuracie filety
- 200 gramov húb
- 1 huevo
- ½ cibule
- 3 lyžice sójovej omáčky
- Soľ
- Olivový olej
Preparación
- Dáme panvicu s olivovým olejom na zahriatie. Keď sa začne zahrievať Polovicu cibule pridáme na malé kocky aby začali pytliačiť. Keď sa cibuľa pošíruje, hodíme kuracie filety nakrájané v malých pásoch. Dobre premiešame, aby sa obe ingrediencie zmiešali a pár počkáme 10-15 minút aby bolo mäso hotové.
- Keď kuracie mäso začne hnednúť, pridáme huby, dobre umyté a nakrájané na tenké plátky. Dáme na stredné teplo a necháme ešte 10 - 15 minút povrieť.
- Keď zostáva len pár minút na vyhradenie, je čas pridať našu sójová omáčka. Pridáme 3 polievkové lyžice a za stáleho miešania dobre premiešame arómy a omáčku zahustíme.
Odstavíme a jeme!
Poznámky
La sójová omáčka je to dobrý zdroj, pokiaľ ide o varenie.
Informácie o výživovej hodnote na jednu porciu
kalórií: 385