Kentucky štýl kuracieho receptu

Je to ľahké pre recept na kuracie mäso uspieť, najmä ak sú doma deti, pretože to sú zvyčajne ich obľúbené jedlá. Veľkou výhodou varenia kuracieho mäsa je, že to netrvá príliš dlho, je veľmi všestranné a zároveň je veľmi zdravé, pretože nemá žiadny tuk (pokiaľ ho varíme bez šupky) a je bohaté na bielkoviny. Za doprovodu zemiakov alebo šalátu sa stane ľahkou večerou vhodnou pre všetkých divákov.

Recept, ktorý vám dnes prinášam, je dosť jednoduchý a veľmi ekonomický, dá sa pripraviť s rôznymi časťami kura (napríklad stehno, krídla atď.) alebo ho jednoducho rozsekáte. V prípade, že existujú deti, odporúčam túto poslednú možnosť, pretože bude pre nich jednoduchšie jesť kuracie kúsky bez nebezpečenstva nálezu kostí. A bez ďalších rečí vám prezradím recept.

Úroveň náročnosti: Ľahká

Ingredientes

• Nasekané kuracie mäso
• 4 strúčiky cesnaku
• Vodné sklo 1
• 1 pohár mlieka
• 1 huevo
• Múka
• Soľ
• korenie
• Olej na vyprážanie

spracovanie

Do misy pridajte pohár vody, nakrájané strúčiky cesnaku, soľ a korenie. Pridajte kuracie mäso a nechajte ho marinovať aspoň hodinu, hoci ak chcete, môžete ho nechať napríklad dlhšie, mohlo by sa nechať stáť cez noc v chladničke.

Keď už máte marinované kurča, nechajte ho odkvapkať. Počas prípravy ďalšej misky a pridania pohára mlieka, vajíčka a trochu soli. Dobre premiešajte. Cez túto zmes pretiahnite každý kúsok kuracieho mäsa, rozvaľkajte ho v múke a osmažte ho na veľkom množstve rozpáleného oleja. Keď je vyprážaný, položte ho na papierové obrúsky, aby absorboval olej a je to.

• Pri podávaní: hranolky môžu byť dobrým spoločníkom, hoci ak chceme znížiť množstvo vyprážaného jedla, môžeme si zvoliť, či ho doplníme zemiakovou kašou alebo šalátom.
• Návrhy receptov: Ak chcete, aby bolo chrumkavejšie, po obalení kurčaťa v múke ho opäť pretlačte cez misku, ktorá obsahuje zmes mlieka a vajec, a znova ho rozvaľkajte v múke.

Viac informácií - Cesnakové kurča so zemiakmi, použite recept

Viac informácií o recepte