Ravioli so zeleninou, jednoduché a zdravé jedlo. Cestoviny zvyknú mať radi všetci a po toľkých jedlách chcú jemnejšie a ľahšie jedlá. Cestoviny sú dobré na všetko, pretože sa dajú pripraviť z mäsa, húb alebo zeleniny, ako je táto, ktorú vám dnes prinášam, veľmi chutné jedlo a dobrý spôsob, ako predstaviť zeleninu tým najmenším spolu s cestovinami.
K zelenine som použil ravioli, ale dá sa to urobiť s akýmikoľvek cestovinami. Ravioli, ktoré som dala, sú so špenátom, ale dajú sa pripraviť aj s mäsom alebo hubami.
Ravioli so zeleninou
Autor: Montse
Typ receptu: prichádzajúci
Porcie: 4
Čas prípravy:
Čas varenia:
Celkový čas:
Ingredientes
- 500 gr. špenátové ravioly
- 1 cebolla
- 1 pimiento rojo
- 1 zelená nové korenie
- 1-2 mrkvy
- 150 gr. zelené fazule
- Strúčik cesnaku 2
- Olivový olej
- Soľ
- korenie
Preparación
- Na prípravu ravioli so zeleninou dáme kastról s vodou a trochou soli, keď začne vrieť, pridáme ravioli a povaríme ich. Čas bude stanovený výrobcom. Keď sú, vyberieme ich a dobre odkvapkáme. Zarezervovali sme si.
- Zelené fazuľky umyjeme a nakrájame. Dáme ďalší kastról s vodou, keď začne vrieť, pridáme zelenú fazuľu, povaríme ju 5 minút. Vyberieme a scedíme. Zarezervovali sme si.
- Cibuľu olúpte a nakrájajte na malé kúsky. Cesnak nasekáme.
- Červené a zelené korenie očistíme, zbavíme jadierok, nakrájame na prúžky alebo na malé kúsky.
- Mrkvu umyjeme a olúpeme, nakrájame na pásiky.
- Dáme kastról s prúdom oleja, pridáme cibuľu a mletý cesnak. Necháme 5 minút pošírovať.
- Pridajte papriky, mrkvu a zelené fazuľky, pridajte soľ, korenie a nechajte ich variť, kým sa nám nepáči, môžete ich nechať dobre uvarené alebo upravené.
- Keď je tam všetka zelenina, pridáme ravioly a všetko spolu restujeme, aby sa chute zmiešali.
- Podávame veľmi horúce.