Empanada je jedným z tých receptov, ktoré môžu vyrobený z prakticky akejkoľvek zložky, aj so zvyškami, ktoré nájdete v chladničke a komore. Je to perfektné jedlo, ktoré sa pripraví za pár minút a uistite sa, že mu bude chutiť každý.
Pomocou tohto jednoduchého receptu môžete pripraviť chutnú empanádu na improvizovanú večeru. Ale toto jedlo môžete pripraviť aj v dostatočnom časovom predstihu, pretože keď je bohatšie, tak je keď lístkového cesta úplne vychladol. Ak raz vyskúšate túto tuniakovú placku, určite sa budete opakovať.
Rýchla tuniaková placka
Rýchla tuniaková placka
Autor: Tony Torres
Kuchyňa izba: španielsky
Typ receptu: raňajky
Porcie: 4
Čas prípravy:
Čas varenia:
Celkový čas:
Ingredientes
- 2 pláty lístkového cesta
- 3 plechovky prírodného tuniaka
- 1 šálka paradajkovej omáčky
- ½ cibule
- ½ zeleného korenia
- 1 huevo
- extra panenský olivový olej
- sal
Preparación
- Ak je lístkové cesto zamrznuté, najskôr budeme musieť pláty dobre rozložiť. Keď je doska veľmi čistá a suchá, prisypte múku a položte lístkové cesto
- Pomocou kuchynského valčeka natiahneme lístkové cesto, kým nezískame obdĺžnik s mierou pekáča, ktorú budete používať. Uistite sa, že nie je príliš tenký.
- Teraz si ideme pripraviť plnku, cibuľu nakrájame na malé kúsky a to isté urobíme aj so zeleným korením.
- Na panvicu pridáme trochu olivového oleja a na strednom ohni zeleninu orestujeme, kým nie je mäkká.
- Medzitým otvoríme tuniakové konzervy a pomocou sitka dobre scedíme.
- Pridajte tuniaka k zelenine, ak panvicu odstavíte z ohňa.
- Teraz dáme paradajkovú omáčku podľa chuti a dobre premiešame, rezervujeme a necháme temperovať.
- Zatiaľ čo pripravujeme ďalšiu vrstvu lístkového cesta, natiahneme sa ako pri základni.
- Ukladáme na vrch dávame pozor, aby sa okraje dobre kryli.
- Ostrým nožom nakrájame zvyšné lístkové cesto zo všetkých strán.
- Teraz musíme okraje zrolovať, aby sa empanáda neotvorila, opatrne zovrieť lístkové cesto, čím spodnú vrstvu vyklopiť.
- Aby bolo lístkové cesto pevne uzavreté, položte niekoľko pásikov prebytočného lístkového cesta po celom okraji koláča a jeho tvarom ho rozvaľkajte prstami.
- Lístkové cesto popicháme vidličkou, aby mohol vstúpiť vzduch.
- Nakoniec rozšľaháme vajíčko a pomocou kuchynskej kefky natrieme celé lístkové cesto vrátane okrajov.
- Vložte do predhriatej rúry na asi 200 ° C na 20 minút alebo kým neuvidíte, že lístkové cesto je zlaté.
- Dobrú chuť
Poznámky
Čas pečenia bude závisieť od výkonu vašej rúry, uvedený čas je odhadom. Empanada je pripravená, keď je lístkové cesto zlatohnedé, pretože plnka je už uvarená.