Zdravý recept na výrobu tohto prírodného jahodového želé je domáci a jednoduchý prípravok na konzumáciu nátierky s plátkami toastu, vodných koláčikov alebo ako základ plniek sladkých koláčov s tvarohom.
Zloženie:
1 liter vody
1 kg čerstvých jahôd
500 gramov cukru
šťava z 2 citrónov
Príprava:
Jahody povaríme spolu s vodou a citrónovou šťavou približne 35 minút na veľmi malom ohni. Hotovú preceďte cez jemné sitko a pridajte cukor.
Dajte tento prípravok na varenie na miernom ohni, kým nezhustne. Musíte si uvedomiť, že rôsol by mal byť jasný a priehľadný a nemal by byť konzistentnejší ako džemy.