Zvyknete so zemiakmi sprevádzať ryby, mäso a pečenú zeleninu? Ak áno, toto sa vám asi bude páčiť. obloha so zemiakmi a slaninou že vás povzbudzujem, aby ste sa dnes pripravili. Je to veľmi jednoduché a vyzerá to dobre s čímkoľvek, uisťujem vás. Keď to urobím, nikdy nič nezostane!
Cibuľa, slanina a zemiaky, potrebujete len tri ingrediencie na prípravu tohto horúceho šalátu. Zemiaky sú najskôr uvarené a potom vyprážané a môžete si vybrať spôsob, ktorý na to použijete. Osobne ich rád varím vo vode a otáčam na tej istej panvici, v ktorej pripravujem omáčku z cibule a slaniny, ale môžete vyskúšať aj iné.
Je to veľmi chutná príloha aj napriek tomu pár ingredienciám. Môžete tiež pridať, ako som to urobil ja dotyk petržlenu, oregano alebo prečo nie, zmes provensálskych bylín. Ideálne je jesť čerstvo urobené, ale pred podávaním si ho môžete zohriať aj v mikrovlnke.
Recept
- 3 varené zemiaky
- 6 plátkov slaniny
- 1 stredná cibuľa
- Soľ a korenie
- Olivový olej
- Čerstvá petržlenová vňať
- Uvarené zemiaky ošúpeme Nakrájajte ich na plátky hrubé o niečo viac ako pol centimetra a odložte.
- Slaninu nakrájame na pásiky a cibuľu nakrájame nadrobno.
- Na panvici rozohrejeme dve polievkové lyžice oleja a upečieme si slaninku na strednom ohni. Po dokončení vyberieme na savý papier.
- V rovnakom oleji teraz opražíme nakrájanú cibuľku osem minút, kým nezmení farbu. Potom vyberieme z panvice a položíme k slanine.
- Bez výmeny panvice, ale pridania lyžičky oleja opečieme zemiaky z oboch strán, predtým ich okoreniť.
- Na dokončenie zemiaky zmiešame so slaninou a cibuľou opatrne, aby sa zemiaky nepolámali a posypeme trochou petržlenovej vňate.
- Oblohu zemiakov podávame s horúcou slaninou.