V poslednej dobe ich pripravujem veľa dezerty s čokoládou. Minulý týždeň som vám ukázal kľúče k verejnej súťaži piškóta s polevou čokolády a túto, odporúčam vám pripraviť si koláč s dvoma čokoládami. Príliš veľa čokolády? To si nemyslím.
El koláč dve čokolády ktorý vám dnes predstavujem, je to stále vlhký čokoládový koláč s čokoládovou polevou. Spodná časť pripomína brownie, zatiaľ čo horná časť je vďaka krémovej farbe porovnateľná s penou. Ideálny recept na večierok, pretože sa môže alebo by sa mal pripravovať z jedného dňa na druhý.
Dve čokoládové torty
Táto dve čokoládová torta s vlhkým základom a krémovou polevou je ideálna pre všetkých milovníkov čokolády.
Autor: maria
Typ receptu: zákusok
Porcie: 14
Čas prípravy:
Čas varenia:
Celkový čas:
Ingredientes
Na koláč
- 195 g. múka
- 480 g. cukru
- 85 g. kakaový prášok
- 1½ čajovej lyžičky droždia (kráľovský)
- 1½ čajovej lyžičky sódy bikarbóny
- Štipka soli
- 2 vajcia
- 235 ml mlieka
- 120 ml. slnečnicový olej)
- 2 čajové lyžičky vanilkového extraktu
- 235 ml. silná káva
na polevu:
- 115 g. maslo na kocky
- 120 g. nasekaná tmavá čokoláda
- 177 ml. tekutá smotana (35% mg)
- 2 čajové lyžičky vanilkového extraktu
- 220 g. cukrové dievčatá
Preparación
- Rúru predhrejeme na 180 ° C.
- Vystelieme formu (33 x 23 x 5 cm.) S mastným papierom a rezervu.
- Vo veľkej miske múku zmiešame, cukor, kakao, droždie, hydrogenuhličitan a soľ.
- Pridáme vajcia, mlieko a vanilkový extrakt k suchým ingredienciám a prešľahajte. Zo začiatku to urobíme veľmi nízkou rýchlosťou, aby múka neodletela.
- Len čo máme „homogénnu“ zmes, zapracujeme kávu rozpáliť a poraziť všetko pri nízkej rýchlosti, kým nebude integrované ..
- Nalejeme zmes do formy a pečieme 40 minút približne alebo dovtedy, kým ho špáradlo neprepichne.
- Necháme vychladnúť koláč úplne.
- Akonáhle je zima, pripravíme polevu, rozpustením masla a čokolády v panve. Necháme zmes temperovať.
- Zatiaľ čo vyšľaháme smotanu s vanilkovou esenciou a cukrom, kým nie je zmes krémová.
- Pridáme do krému kúsok po kúsku čokoláda, šľahajte, kým sa nedosiahne nadýchaná poleva.
- Polevu rozširujeme na torte a dáme do chladničky aspoň na 4 hodiny.
- Nakrájame na štvorce a podávame.
Informácie o výživovej hodnote na jednu porciu
kalórií: 420