Keď pomenujeme paella, prvá vec, ktorá nás napadne, je vynikajúca typická valencijská pochúťka žltej farby, ktorej základom je ryža. Ale dnes sa chystáme pripraviť bohatý recept na paellu bez farbr. Uvidíte, ako nás niekedy trochu podmieňujú detaily, ktoré vstupujú očami.
Naša príprava dnes je to lahodná biela paella. Ako vždy kupujeme nejaké veci a organizujeme čas na ich prípravu. Musíme vždy brať do úvahy suroviny, ktoré doma nájdeme, aby sme ich mohli využiť.
Stupeň obtiažnosti: Ľahký
Čas prípravy: 1h
Zloženie:
- ryža
- dve kuracie stehná
- pripravené na paella, ktorú vždy používate (krevety, sépie, chirlas atď.)
- zelenina (hrášok a korenie)
- sal
- voda
- 2 paradajky
- cibuľa
- to
- papriky
- víno alebo cava
- olej
Máme ingrediencie, pretože sú vždy bežné. Teraz musíme len začať s prípravou.
Dali sme do panvica na paella olej na zahriatie a pridáme mäso a morské plody.
V ďalšom kastróle sme dali zeleninu uvaríme. A všetko sme nechali pomaly ísť.
Keď máme mäso a morské plody, dáme omáčku. Dáme dve paradajky a trochu cibule, cesnak, soľ a olej a prejdeme prvou.
Na panve s morskými plodmi a mäso dáme trochu bieleho vína alebo cavy a necháme to odpariť. Pridajte omáčku a je to.
Nechali sme to všetko urobiť trochu a pridáme ryžu. Keď trochu zhnedne, dolejte vodu zo zeleniny a preceďte ju pre prípad, že by sa nám nechcela na tanieri.
Ryžu už máme hotovú, len musíme počkať, kým bude hotová a hotová. Akonáhle pominú minúty potrebné na jej varenie, môžeme ju podávať. Ako vidíš Nedávam sfarbenie, Toto je myšlienka.
Bez ďalších, dobrý chuť.
Ahoj rokoka,
V prvom rade ďakujem za prečítanie. Na druhej strane, nie každý vie, ako sa vyrába paella, a toto je ešte jeden spôsob, ako ju vyrobiť, ktorá, ako hovoríte, je bez zafarbenia alebo paellera alebo šafranu. Spôsob prípravy, ktorý niekedy neprenikne očami, ale ponúka rovnakú príchuť ako ostatné, pretože farbivo alebo iné prípravky menia iba vzhľad a nie príchuť.
Nie je potrebné skúmať výrobu paelly a tu sa nesnažíme prevratovať kulinársky svet, dúfame, že budeme užitoční pre používateľov, ktorí v tomto prípade nevedia, ako pripraviť paellu.
Zdravím a ešte raz ďakujem.
Pos muž, čo chceš, aby som ti povedal, urobil si veľa výskumov, aby si nevložil potravinárske farbivá alebo Paellero. Len tak ... vyzerá to ako ryža od chorého hospitalizovaného v nedeľu