Cibuľa a baklažánová omeleta

Omeleta s cibuľou a baklažánom, bohatý, ľahký a veľmi dobre jednoduchý na prípravu. Tortilly sa dajú pripraviť so všetkým, čo máme radi, dajú sa kombinovať s rôznymi prísadami, ale so zeleninou sú veľmi dobré, sú dobrou voľbou na večeru. Baklažán a cibuľa dajú veľa chutí, ideálne pre bohatú a šťavnatú omeletu.

Oba baklažán ako cibuľa Má veľa vlastností, dajú sa pripraviť na veľa spôsobov, baklažán a cibuľa sa výborne hodí k iným jedlám ako je mäso, ryby, vajcia ....

Cibuľa a baklažánová omeleta
Autor:
Typ receptu: Zelenina
Porcie: 2
Čas prípravy: 
Čas varenia: 
Celkový čas: 
Ingredientes
  • 4-5 vajcia
  • 2 baklažány
  • 1-2 cibule
  • Olej
  • Soľ
Preparación
  1. Pri príprave omelety s cibuľou a baklažánom začneme baklažán umyť, rozkrojíme konce, rozkrojíme na polovicu a nakoniec rozdelíme na malé štvorčeky.
  2. Cibuľu olúpte a nakrájajte na kúsky.
  3. Na oheň dáme na strednom ohni panvicu s prúdom oleja, pridáme na kúsky cibuľu a baklažán, necháme pošírovať, kým nie je zelenina dobre uvarená asi 20 minút. Podľa potreby pridáme trochu oleja. V polovici varenia trochu posolíme.
  4. Do misy dáme vajcia a dobre prešľaháme, pridáme pošírovanú zeleninu, všetko premiešame, ešte trochu posolíme.
  5. Na stredný oheň s veľmi malým množstvom oleja dáme nelepivú panvicu, pridáme všetku tortillovú zmes.
  6. Keď sa to začne robiť po stranách, omeletu pomocou taniera otočíme, necháme z druhej strany povariť, necháme omeletu dovariť, kým nie je hotová.
  7. Táto omeleta sa dá jesť cez noc alebo si ju vziať do práce, je rovnako dobrá.
  8. Omeletu môžeme nechať dobre hotovú alebo urobiť šťavnatejšiu, ako sa nám páči.

 


Obsah článku je v súlade s našimi zásadami redakčná etika. Ak chcete nahlásiť chybu, kliknite na ikonu tu.

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.