Ako to už býva, aj keď sviatky už uplynuli, som si istý ešte ti zostal nugát ktorí tancujú po kuchyni a vy sami veľmi neviete, či ich jesť ďalej alebo začať s režimom, aby ste zhodili tie kilá chytené na veľkých hostinách, tak dnes si pripravíme recept s nugátom, ktorým si prsty olíznete.
Dnešný recept bude Jijona nugát s redukciou Ratafie, Táto posledná ingrediencia je tradičný likér z mojej krajiny vyrobený z rôznych bylín, takže nakúpime všetky potrebné ingrediencie a zorganizujeme sa včas, aby sme mohli pripraviť tento lahodný dezert.
Stupeň obtiažnosti: Ľahký
Čas prípravy: 10 minút
Zloženie:
- mäkký nugát
- ratafia
Teraz, keď máme základné ingrediencie, že tentokrát ich už určite budete mať doma, začíname s prípravou pochúťky.
Najprv vám poviem, že Ratafia je bylinkový likér, ktorý má veľké množstvo cukrov, takže jeho zníženie je skvelé kombinovať do dezertov.
Umiestnime panvicu na ohni a asi dva prsty tohto úžasného likéru Ratafia, aby sa to začalo zmenšovať a byť karamelizovanejším spôsobom.
Okrem toho, nakrájame nejaké pásiky mäkkého nugátu a poukladáme ich na dezertný tanier, takže keď máme požadovanú štruktúru tohto výluhu, môžeme to poliať vrchom, kúpať nugát v sladkosti likéru Ratafia.
Môžeme vám iba povedať, že ako v každom inom jedle, aj tu môžete upravovať prísady, ale konkrétne toto kombinácia je super, tak vás pozývame vyskúšať.
Dobrú chuť a vychutnajte si chute, ktoré vám tento dezert poskytne.