Dnes vám prinášam a nepečený vanilkový flandezert, ktorý bude chutiť každému. Tento vanilkový koláč je veľmi jednoduchý, má málo prísad a bez rúry na pečenie vám pripravíme skvelý dezert.
Kto nemá rád chutný flan? Je a tradičný domáci dezert Dá sa pripraviť na veľa spôsobov a chutí, v dnešnej dobe existuje veľa odrôd, ale tá, ktorú pripravovali naše babičky, bola typická s vajcami a kukuričnou múkou (Maizena), ktorá po jedle nikdy nechýbala. Je to domáci, jednoduchý a lacný dezert.
Môže byť pripravený z jedného dňa na druhý, ktorý bude lepšíMôže byť vyrobený aj vo forme koláča tak, ako som ho pripravil, alebo v jednotlivých koláčových jedlách.
Vanilkový flan nepečte
Autor: Montse
Typ receptu: dezerty
Porcie: 8
Čas prípravy:
Čas varenia:
Celkový čas:
Ingredientes
- 1 liter mlieka
- 4 žĺtky
- 8 lyžíc kukuričnej múky
- 8-10 lyžíc cukru
- 1 polievková lyžica vanilkovej esencie
- Dóza s tekutým karamelom
Preparación
- Na výrobu vanilkového plátna bez rúry najskôr vezmeme formu a do jej základne dáme tekutý karamel. Kúpil som ho, ale môžete to urobiť doma.
- Na druhej strane vezmeme liter mlieka a oddelíme pohár. Zvyšok dáme do hrnca s lyžicami cukru a lyžicou vanilky, budeme to mať na miernom ohni a za stáleho miešania.
- Do zvyšku mlieka, ktoré máme v pohári, pridáme 4 žĺtky, miešame ich, kým nie sú dobre integrované.
- Kukuričnú múku po kúskoch pridávajte do pohára mlieka a veľmi dobre ju integrujte, aby nezostali žiadne hrudky.
- Keď začne mlieko v hrnci vrieť, pridáme mlieko zo pohára so všetkými ingredienciami, ktoré sme rozšľahali.
- Budeme miešať bez zastavenia, aby sa nám to neprilepilo.
- Budeme miešať, kým nezačne hustnúť a nezačne vrieť, potom ho odstavíme z ohňa.
- Stále miešame.
- Celú zmes nalejte do formy, nechajte ju zohriať a vložte na 4 - 6 hodín do chladničky. Alebo cez noc.
- V čase podávania ho dáme do zdroja, ktorý ho prevráti, kde je všetok karamel.
- A pripravené na konzumáciu !!!