Šošovka s chorizom, dobrý nápad na túto nádchu

Ahoj! Dnes vám na to prinášam zásadný recept prechladnutie to k nám prichádza. Bezpochyby lyžičkový recept, ako hovoria naši starší.

Niektoré teplé šošovica s chorizom dobré sú tie, ktoré potrebujeme, aby sa naše telo zahrialo a dodalo nám potrebnú energiu na to, aby sme mohli pokračovať v sile po zvyšok dňa, pretože s touto zimou chceme byť v dome ležiacom na pohovke s dekou a sporák zapnutý, mýlim sa?

Dúfam, že sa vám páčia.

Ingredientes

• 300 g šošovice.
• 1 dusené chorizo.
• 1 malá paradajka
• 1 malá cibuľa.
• 1 malá zelená paprika.
• 3 strúčiky cesnaku
• 1 dobré pokvapkanie olivového oleja.
• 3 - 4 zrnká papriky.
• 1 polievková lyžica a pol mletej kávy zo sladkej červenej papriky.
• 1 malý zemiak.
• Soľ

Preparación

Prvá vec, ktorú musíme urobiť, je dobre si vybrať, aký druh šošovice si zvoliť. Osobne používam tie, ktoré používam pardínová šošovica navyše, že ich varenie netrvá dlho, a nie je potrebné ich pred varením namáčať.

Napriek tomu som ich pred varením šošovica s chorizom, Nechal som ich pol hodinu predtým máčať, aby uvoľnili prípadné nečistoty, ktoré môžu mať. Po uplynutí tejto doby, ak existuje aj jeden, musí byť odstránený, pretože by mohol byť v zlom stave.

No, odteraz je to všetko veľmi ľahké a jednoduché. Najskôr všetku zeleninu dobre umyjeme, potom olúpeme cesnak, odstránime chvost a semená z papriky a stopku (chvost) z paradajky. Potom dáme na oheň hrniec s vodou a predstavíme celá zelenina dobre umyté a olúpané spolu so šošovicou.

Nakoniec zemiak nakrájame na kúsky a klobása Na hrubé plátky pridáme soľ, olej, mleté ​​korenie, korenie a necháme ich povariť 30-35 min. Keď sú jemné, pomelieme zeleninu bez cesnaku.

trik: Takže taký vývar z nich šošovica s chorizom vyjdite nahrubo, pri krájaní zemiakov na kúsky musíte počuť akési cvaknutie. Zemiak teda uvoľní škrob a urobí našu claditu šťavnatejšou. Dúfam, že sa vám páčia a zahrejú.

Viac informácií - šošovica s mrkvou a červenými olivami