Mrkva je zelenina ľahké a ľahko stráviteľné surové aj varené. Veľmi zdravé jedlo vďaka vynikajúcemu obsahu betakaroténu (provitamín A). Dnes v Recipes de cocina ho pripravujeme pečený zabalený v mäkkej vrstve masla a medu.
Mrkva je skvelou oblohou pre mäso aj ryby. Títo mrkva pečená na mede Vďaka svojej intenzívnej chuti a sladkosti nenechajú nikoho ľahostajným, uisťujem vás! Môžete použiť akýkoľvek druh mrkvy, avšak detská odroda je najviac „koketná“, ak chcete jedlo predstaviť na akejkoľvek oslave.
Med pečená mrkva
Medová pečená mrkva je skvelou oblohou k mäsu aj k rybám.
Autor: Maria vazquez
Kuchyňa izba: tradičné
Typ receptu: Zelenina
Porcie: 3
Čas prípravy:
Čas varenia:
Celkový čas:
Ingredientes
- 6 mrkvy, olúpané
- 2 lyžice rozpusteného masla (alebo extra panenského olivového oleja)
- 2 lyžice vresového medu (alebo akejkoľvek inej odrody)
- 2 strúčiky cesnaku, mleté
- Soľ
- Mleté čierne korenie
- 2 lyžičky nasekanej petržlenovej vňate
Preparación
- Predhrejeme rúre na 200 ° C
- V miske vymiešame maslo rozpustený, med, mletý cesnak a prejil. Okoreníme a premiešame.
- Mrkvu potrieme so zmesou a poukladáme ich na plech na pečenie, vyložený papierom na pečenie.
- Zalejeme prebytočnou zmesou a vezmeme do rúry asi 25 minút.
Informácie o výživovej hodnote na jednu porciu
kalórií: 140