Áno, sme 29. decembra a už máme dosť toľko sladkého, toľko polvorónu a toľko nugátu ... Ale to sú dátumy toho! A aby sme neprijali toľko kilogramov navyše, mysleli sme na všetko: namiesto výroby veľkých nugátových tabliet ich ideme dávkovať do malých mini žĺtkové nugáty. Takže nejeme toľko, ale môžeme hrešiť malé papuľky.
Ak sa vám páči tento nápad, zostaňte s nami a prečítajte si zvyšok článku.
Mini-nugáty z vaječného žĺtka
Čo si myslíte o týchto mini kousnutiach s nugátom z vaječného žĺtka? Sú vynikajúce!
Autor: Carmen Guillen
Kuchyňa izba: španielsky
Typ receptu: ReposterÃa
Porcie: + 10
Čas prípravy:
Čas varenia:
Celkový čas:
Ingredientes
- 1 kg cukru
- 1 kg mandlí
- 12 žĺtky
Preparación
- Prvá vec, ktorú urobíme, je olúpte mandle a rozdrvte ich potom, ale bez toho, aby sa úplne zmenili na prášok. Necháme malé kúsky.
- Budeme šľahať cukor a dobre to zmiešame s mandľami.
- Potom v tej istej miske s mandľami a cukrom, pridáme žĺtky kúsok po kúsku, kým nám nevznikne pasta.
- Ak zistíme, že pasta je príliš tvrdá, pridáme trochu vaječného bielka, aby sme pôsobili proti.
- Vylejeme výsledné cestoviny na forme. Prikryjeme papierom, položíme na neho závažie, aby bol nugát dobre utlačený a vydržíme na chladnom mieste asi 3 alebo 4 hodiny.
- Posledná vec bude toast s fúkačom (toto je voliteľné) horná časť nugátu a nakrájaná na malé unce ...
- A pripravený! Mini kousnuti na nugát pripravené na priamu konzumáciu!
Informácie o výživovej hodnote na jednu porciu
kalórií: 120