Ak chcete recept na tie noci, keď pozvete niekoho na večeru do vášho domu, alebo na štartovacie jedlo, ktoré nemá veľa čo jesť, ale ktoré prekvapí svojou bohatou chuťou aj svojou farba z jeho taniera by ste si mali zapísať: Mušle v škrupine s mletou zeleninou.
Mušle sú zvyčajne v zľave na poslednú chvíľu v stredne veľkých supermarketoch, takže sú dosť lacné a nie tak drahé, ako sa niekedy myslelo, a ostatné ingrediencie, takmer každý z nich ich má doma. Potom vám nechám tento recept, o ktorom som presvedčená, že poteší všetkých „námorníkov“, sladkovodných aj slaných.
Mušle v škrupine s mletou zeleninou
Tieto mušle v škrupinách s mletou zeleninou potešia tých „námorníkov“ v domácnosti. Je to bohatý, svieži a veľmi chutný štartér.
Autor: Carmen Guillen
Kuchyňa izba: španielsky
Typ receptu: prichádzajúce
Porcie: 4
Čas prípravy:
Čas varenia:
Celkový čas:
Ingredientes
- 750 gramov mušlí
- 1 čerstvá cibuľa
- 1 zelená nové korenie
- 1 tomate
- 1 pepino
- Olivový olej
- Soľ
- ocot
Preparación
- Prvá a najťažšia vec v tomto recepte je čistý navonok dobre škrupiny slávok, aj keď ich bude stačiť dobre oškrabať nožom. Keď budú čisté, vložíme ich do a panvica s ničím a budeme čakať na ich otvorenie.
- Medzitým poďme čistenie, lúpanie a nasekanie všetkej zeleniny: cibuľa, korenie, paradajka a uhorka. Ak chcete, môžete do nich pridať trochu koriandra, bude tiež veľmi dobrý a dodá mu zvláštny nádych chuti.
- Keď sú mušle otvorené a zaparené, vyprázdňujeme ich a nakrájame na malé kúsky. Do malej misky pridáme všetky ingrediencie, vrátane mušlí na kúsky a oblečieme s olivovým olejom, soľou a octom.
- Nakoniec, aby bola prezentácia krajšia, použijeme škrupiny slávok pridať mletú zmes.
- A pripravený! Môžete ich jesť pri izbovej teplote a čerstvé, čerstvé z chladničky.
Informácie o výživovej hodnote na jednu porciu
kalórií: 300