Ak existuje recept, ktorý sa nám obzvlášť páči, je to toto Mäso s paradajkami. Áno, je to jednoduché jedlo, ale jednoduchosť výrobkov je často tou najvyberanejšou. Určite ho každý má doma rád, pretože vás ubezpečujeme, že je veľmi chutný.
Ako tip si dajte nejaký dobrý chlieb, pretože toto jedlo žiada o chlieb looooong, a ak máte na ňom radi mojeteo, ešte viac! Do toho s receptom!
Mäso s paradajkou
Mäso s paradajkou
Autor: Ana a Asu Chamorro
Čas prípravy:
Čas varenia:
Celkový čas:
Ingredientes
- 1 kg chudého bravčového mäsa (bravčová panenka)
- 1,200 XNUMX kg drvenej prírodnej paradajky
- zelené papričky
- olivový olej
- sal
- korenie
- cukor
Preparación
- Na začiatok podložte hrniec olivovým olejom, keď je horúci, pridajte nasekané mäso. Na strednom ohni ho opečieme, nechceme ho uvariť úplne, ale dať mu farbu a zalepiť ho, aby si zachoval všetky šťavy.
- Keď je hotová, pridáme drvenú paradajku, dochutíme soľou, korením a štipkou cukru, aby sa upravila kyslosť paradajky. Znížte teplotu, aby paradajka príliš neskákala. Hrniec prikryte a za občasného miešania nechajte pôsobiť 30 minút.
- Zatiaľ čo si pripravíme papriky. Umyjeme a osušíme, pozdĺžne nakrájame a opečieme na panvici s olivovým olejom. Dajte pozor, aby olej nebol príliš horúci, aby sa pokožka papriky nespálila. Odstráňte ich na tanieri s kuchynským papierom a soľou. Pridajte papriky do mäsového hrnca s paradajkami a povarte ich niekoľko minút.
- A pripravený. Odporúčame vám, aby ste mali po ruke dobrý chlieb, pretože toto jedlo si žiada chlieb!