Mäso na pečených zemiakoch a slanine

Mleté mäso sa stáva veľmi šťavnatým a veľmi dobre zvládnuteľným jedlom pri príprave veľkého množstva jedál, pretože ak je dobre ochutené, môže sa použiť vo viacerých receptoch. Preto dnes na niektorých predstavujem toto mäsové jedlo pečené zemiaky vyrobené v mikrovlnke preliate slaninou.

Toto mäso som pre niektorých pripravil makaróny s mäsom, paradajkami a syrom, tak som to využil pri príprave tohto nového receptu. Vždy ti hovorím, v kuchyňa nič sa nevyhadzuje, a z toho, čo zostane, sa dá pripraviť nový recept, ako je tento.

Ingredientes

• Stredné zemiaky.
• Mince.
• 1/2 cibule.
• 1/2 zeleného korenia
• 1 malá paradajka
• 2 strúčiky cesnaku
• Biele víno.
• Voda.
• Olivový olej
• Soľ
• Tymián.
• Petržlen.
• Slanina.

Preparación

Najskôr, aby sme tento recept na mäso pripravili na pečených zemiakoch a slanine, budeme musieť pripravte mäso. Za týmto účelom nakrájame cibuľu, korenie, paradajku a strúčiky cesnaku na veľmi malé kocky. Potom položíme na oheň panvicu a z týchto surovín urobíme omáčku a potom pridáme mäso a korenie. Nakoniec pridáme špliech bieleho vína a vody a necháme asi 15 minút povrieť.

Zároveň s výrobou mäsa poďme varenie zemiakov. Môžeme ich variť rôznymi spôsobmi, v expresnom hrnci, v rúre alebo v hrnci s vodou, ale aby sme v kuchyni ušetrili veľa času a tiež na spotrebe elektrickej energie, zabalíme ich do plastovej fólie a ich vloží do mikrovlnnej rúry na maximálny výkon asi na 5-8 minút. Aby sme skontrolovali, či sú jemné, napichneme ich špáradlom. Potom sme ich nechali temperovať.

Keď sa trochu zohrejú, stiahneme šupku a nakrájame ju na 2 cm hrubé plátky a trochu posolíme. Potom na vrch poukladáme trochu mäsa, dobre spečené a nakoniec orestujeme niekoľko plátkov slanina a dáme ich na vrch mäsa.

Chytrý. Dúfam, že sa vám to páči recept na mäso nad pečenými zemiakmi a slaninou, jednoduchý recept a prečo nie lahôdky alebo príloha.

Viac informácií - Makaróny s mäsom a syrom

Viac informácií o recepte