Normálne sme zvyknutí variť bravčové karé v omáčke s vínnym pozadím alebo grilovať na grile a je to ... No, dnes sme to tak nechceli pripraviť. Dnes sme zbohatli maslom panenky. Okrem masla, ktoré mu dodáva túto zvláštnu príchuť, obsahuje aj ďalšie prísady, ako je cesnak, ktorý uvidíte nižšie spolu so spôsobom prípravy. Ak chcete prekvapiť svoju rodinu a iný, ale jednoduchý recept, toto je tvoj tanier.
Maslom panenky
Tieto máslové sviečkovice majú inú príchuť, sú šťavnaté a veľmi bohaté na jedenie ako jediné jedlo doplnené hranolkami.
Autor: Carmen Guillen
Kuchyňa izba: španielsky
Typ receptu: Mäso
Porcie: 4-5
Čas prípravy:
Čas varenia:
Celkový čas:
Ingredientes
- 1 celá a čistá bravčová panenka
- 250 gr nesoleného masla
- 3 strúčiky bieleho cesnaku
- 1 Limón
- Dehydrovaný koriander
- Soľ
- Pimienta negra
- Olivový olej
Preparación
- Prvá vec, ktorú urobíme, je bravčovú panenku na tenké plátky. Ak to príde už zostrihané, perfektné!
- Ďalšia vec bude pripraviť si panvicu s pokvapkaním olivového oleja, ktorú zohrejeme. Keď bude horúco, pridáme strúčiky cesnaku nakrájame na kocky. Oheň necháme do zlatista.
- Ďalšia vec, ktorú musíte urobiť, bude maslo, ktorá sa rozpustí teplom panvice. Keď je rozpustená, trochu ju premiešame a pridáme šťava z jedného citróna... znova premiešame.
- Posledná vec bude vziať si bravčové panenky spolu so soľou, mletým čiernym korením a dehydrovaným koriandrom. Panvicu prikryjeme, oheň stiahneme na polovicu a necháme pár povariť 15-20 minút približne. Z času na čas odokryjeme a premiešame, aby sa nespálilo ... A je to! Maslová panenka vyrobená a chutná k jedlu ...
Informácie o výživovej hodnote na jednu porciu
kalórií: 390