Čas by nemal byť zámienkou na zdravé stravovanie. Šaláty sú skvelým spojencom, keď je náš čas krátky; stačí kombinovať rôzne surové ovocie a / alebo zeleninu, ktoré slúžia na stôl. A kuskusový šalát s kapustou a mrkvou, je náš dnešný návrh.
Mohli sme iba použiť kapusta a mrkva a zapracujeme, ako sme to už urobili, niekoľko orechov na dochutenie šalátu. Ale rozhodli sme sa pridať ešte jednu prísadu: kuskus. Varí sa za 8 minút a dodáva tomuto šalátu hrejivý nádych, ktorý sme si nenechali ujsť.
Kuskusový šalát s kapustou a mrkvou
Tento šalát z kuskusu, kapusty a mrkvy je rýchlou a ľahkou voľbou pre zdravé stravovanie.
Autor: maria
Typ receptu: šaláty
Porcie: 1
Čas prípravy:
Čas varenia:
Celkový čas:
Ingredientes
- Pol pohára kuskusu
- 80 g. kapusta
- Mrkva 1
- 8 hrozienok sultánky
- 8 nasekaných mandlí
- Extra panenský olivový olej (alebo odstredený jogurt)
- Podľa chuti soľ a čierne korenie.
Preparación
- Zeleninu umyjeme a kapustu sme nakrájali na julienne. To isté urobíme s mrkvou a zeleninu si zmiešame v miske alebo na tanieri.
- Kuskus uvaríme podľa odporúčaní výrobcu. Zvyčajná vec je naliať pol pohára vody (rovnakého objemu kuskusu) do hrnca a uviesť do varu, odstaviť z ohňa a tri minúty variť kuskus.
- Začleňujeme kuskus, hrozienka a mandle do šalátu.
- Zalejeme trochou extra panenský olej alebo jogurt odstredené, podľa chuti soľ a korenie.
Informácie o výživovej hodnote na jednu porciu
kalórií: 180