Krokety Pringá, použite recept

L Croquetas Je to veľmi všestranné jedlo na použitie, pretože môže byť vyrobené z húb, kuracieho, teľacieho mäsa, zeleniny atď. Preto vám dnes predstavujeme niekoľko typických krokiet Andalúzie, niekoľko bohatých krokiet pringá z hrnca.

To sa ukazuje ako vynikajúce tapas alebo predjedlo v ktoromkoľvek andalúzskom bare, doplnené niekoľkými dobrými studenými pivami a pestrým tanierom vyprážaných rýb.

Ingredientes

• Pringá z hrnca.
• 1/4 cibule.
• Múka.
• Dusíme vývar.
• Olivový olej
• Soľ

Preparación

V prvom rade budeme musieť vymáhať pringá zo zvyšku hrnca. Toto dáme do misy, a rozdrvíme.

Neskôr nakrájame cibuľu a orestujeme ju na panvici. Keď je trochu zlatohnedá, pridáme múku a povaríme ju, aby prestala chutiť. Potom pridáme goo z hrnca a dobre premiešame. Nakoniec pridáme vývar z hrnca alebo mlieko, aby sme vytvorili a homogénna hmota odlupuje sa z panvice.

Toto cesto necháme odpočívať, prikryjeme ho igelitom, kým nevychladne. Po vychladnutí začneme vyrábať typické krokety a prechádzať nimi múka, vajce a strúhanka, a potom ich orestuj na veľkom množstve oleja.

Viac informácií - Pringá, druhé typické jedlo po andalúzskom guláši

Viac informácií o recepte

Čas prípravy 5 minút

Čas varenia 10 minút

Celkový čas 15 minút

Kilokalórie na porciu 351