Krevety s bešamelom, špeciálne vianočné predjedlo
L krevety Na Vianoce sú zvyčajne veľmi typickým jedlom. Či už do plnky, do šalátu, varené, grilované alebo ako napríklad ty s bešamelovým cestom, všetky sú vynikajúce ako predjedlo alebo prvý chod. Tento typ jedlo je veľmi všestranné takže sa skvele kombinuje s akýmkoľvek iným jedlom.
No, dnes, prečo nemusíte byť v kuchyni dni pred Vianocami„Navrhujem vám toto šťavnaté jedlo, ktoré si zamilujú všetci hostia a to za 10 minút. Myslíte si, že je to dobrý nápad?
Ingredientes
- Krevety
- Bešamel.
- Vajcia a strúhanka na potiahnutie.
- Olivový olej
Preparación
Prvým je nákup kreviet, varených alebo surových. Z dôvodu úspory času sú lepšie varené krevety, ale to už nechám na váš výber. Keď máme krevety uvarené, úplne odlúpneme menej časti chvosta, takže bude mať podporu.
Po olúpaní si ich vyhradíme a urobíme bešamel. Za týmto účelom dáme do kastróla poriadny prúd olivového oleja, pridáme pár lyžíc múky, dobre restujeme a povaríme ich a postupne po troškách pridávame mlieko, kým nám nevznikne dosť hustý krém. Podľa chuti pridáme soľ, muškátový oriešok a petržlenovú vňať, necháme ju temperovať.
Krevety si po jednom predstavíme v bešamele, uistite sa, že sú impregnované zo všetkých strán tohto hustého krému. Dáme na plech, zakryjeme igelitom a necháme bešamel hodinu „stuhnúť“.
Nakoniec veľmi opatrne natrieme všetky krevety s vajcom a strúhankou, potom ich orestujeme na dostatočnom množstve oleja. Keď sú zlatisté, stiahneme ich na savý papier, naukladáme na plátky a ozdobíme nasekanou petržlenovou vňaťou.
Viac informácií - Krevety plnené vajcia s paprikou
Viac informácií o recepte
Čas prípravy
Čas varenia
Celkový čas
Kilokalórie na porciu 314
Obsah článku je v súlade s našimi zásadami redakčná etika. Ak chcete nahlásiť chybu, kliknite na ikonu tu.