Zloženie:
1 kilo čistej krevety.
50 gramov masla.
1 strúčik cesnaku predtým namletý.
1 pohár brandy.
4 lyžice oleja.
2 lyžice paradajkového extraktu.
1 lyžica nasekanej petržlenovej vňate.
Soľ a korenie.
Biela ryža sprevádzať.
Príprava:
Vložte krevety do oleja na vyprážanie a odložte nabok. Medzitým si v kastróle opečieme cesnak s maslom. K zlatému cesnaku pridáte petržlenovú vňať, paradajkový extrakt a brandy a podľa chuti okoreníte. Varíme 10 minút. Odstavte z ohňa a pridajte krevety, ktoré ste odložili.
Všetko nechajte 10 minút odpočívať, aby boli chute dobre impregnované. Ak nechcete, aby chladilo, môžete ho položiť na odpočinok v kúpelni. Potom podávajte ryžu v jednotlivých kastróloch alebo na tanieri, ak chcete, a podlejte zmesou kreviet a omáčky.