Krokety sú jedným z mojich obľúbených jedál na večerách pre deti, pretože sú veľmi ľahké na prípravu a veľmi univerzálne. Vyrábajú sa z kreviet a húb, preto najmenším predstavujeme túto kombináciu mäkkýšov a húb.
Krevety a huby
Krokety sú veľmi všestranné jedlo, pretože znesú všetko. Jeme teda zdravé jedlo so zeleninou, zeleňou a inými len bez toho, aby sme si to uvedomovali.
Autor: Ale Jimenez
Kuchyňa izba: tradičné
Typ receptu: tapas
Porcie: 6
Čas prípravy:
Čas varenia:
Celkový čas:
Ingredientes
- 20 varených kreviet.
- 1 plechovka nakrájaných šampiňónov.
- ½ cibule.
- 1-2 lyžice múky.
- Mlieko.
- Štipka soli
- Olivový olej
Preparación
- Krevety a šampiňóny nakrájame nadrobno laminovaná.
- Nasekáme malá cibuľka nakrájaná na kocky a orestujeme to na nepriľnavej panvici spolu s poriadnym pokvapkaním olivového oleja.
- Pridáme múka a rozmixujeme, aby sme to trošku povarili.
- Začleníme mlieko kúsok po kúsku aby sa vám nevytvárali hrudky, až kým nedostanete akýsi bešamel.
- Pridáme krevety a huby nasekané a dobre premiešané, aby sa integrovali.
- Hmotu odstavíme z ohňa a odložíme na tanier vychladnúť.
- Vezmeme porcie cesta a vypracujeme malé guľky, ktoré prejdeme rozšľahaným vajcom a strúhankou a potom ich opražíme.
- Odstráňte na savý papier.
Poznámky
Krokety je možné raz zmraziť a obaliť pre neskoršie požitie.
Informácie o výživovej hodnote na jednu porciu
kalórií: 476