Tento rok ste boli na záhrade štedrý tekvica, takže moja mraznička je plná sáčkov s malými kúskami tejto zeleniny, ktoré čakajú na uvarenie. Môžeme sa s tým pripraviť skvelé krémy, muffiny a zdravé keksy a tiež ho použiť na sprevádzanie krémovej ryže, ako je tá, ktorú vám dnes navrhujem
toto krémová ryža s tekvicou je veľmi jednoduché. Ak si tekvicové pyré pripravíte vopred ako ja, tekvicu pražíte v rúre a neskôr zomeliete, môžete ju mať hotovú za 40 minút. Vďaka tomu získate ryžu s mnohými farbami a neodolateľným sladkým nádychom.
Krémová ryža s tekvicou
Autor: maria
Typ receptu: Hlavná
Porcie: 2-3
Čas prípravy:
Čas varenia:
Celkový čas:
Ingredientes
- 1 malá cibuľa
- 1 šálka ryže
- 3 šálky vodného alebo zeleninového vývaru
- 1 šálka tekvicového pyré
- 2 lyžice strúhaného mäkkého syra
- Olivový olej
- Soľ
Preparación
- Nakrájame si cibuľu v mlynčeku alebo ručne tak, aby bol veľmi mletý.
- Vodu alebo vývar zohrejeme v hrnci a keď začne vrieť, vypneme ho.
- Súčasne cibuľu pošírovať v malom kastróliku s pokvapkaním oleja 8-10 minút, kým trochu nezafarbí.
- Potom, pridáme ryžu a restujeme pár minút bez toho, aby sme prestali miešať.
- potom, zapracujeme pyré tekvica, pohár vody a štipka soli. Priveďte do varu a znížte teplotu na mierny / stredný oheň, aby sa ryža uvarila, kým nebude absorbovaná voda, miešanie s určitou frekvenciou počas procesu.
- Po vstrebaní pridáme ešte jednu odmerku vody a pokračujeme vo varení tak, ako sme to robili predtým. Bude nasledovať pridávanie vody kúsok po kúsku kým nie je ryža hotová.
- Takže z ohňa pridáme syr a premiešame až do konca.
- Krémovú ryžu podávame čerstvo pripravenú.