Gazpacho bez chlebaExistuje mnoho spôsobov, ako pripraviť gazpacho, v závislosti od regiónu a podľa chutí každého domu. Gazpacho je studená polievka, ktorá je pre nás ako čerstvý štartér na leto dobrá, pripravuje sa veľmi ľahko.
Gazpacho je typické andalúzske jedlo, dobre známe a zdravéTentokrát sa chystám pripravovať to bez chleba, tak to robím, dá sa to robiť oboma spôsobmi, ale takto mi to viac chutí a zároveň to odľahčím.
Môžete tiež urobiť nejaké zmeny, pretože existujú niektoré prísady, ktoré niektorí ľudia nemôžu jesť ako uhorky, sú takí, ktorí sa necítia dobre, zaobíde sa to aj bez nich. Určite sa vám bude páčiť, ako to robíte.
Gazpacho bez chleba
Autor: Montse
Typ receptu: prichádzajúci
Porcie: 4
Čas prípravy:
Čas varenia:
Celkový čas:
Ingredientes
- 1 kilo paradajok
- 1 zelená nové korenie
- 1 pepino
- 2 Ajos
- ½ cibule
- Špliechanie olivového oleja
- Ocot podľa chuti
- Soľ
- Voda
Preparación
- Začneme olúpaním uhorky, cibule a cesnaku. Paradajky nasekáme. Šupku a semiačka môžete odstrániť podľa svojich predstáv.
- Vezmeme mixér a pridáme všetky prísady, pridáme trochu oleja, octu, soli a vody.
- Elektrické gazpacho vyšľaháme elektrickým mixérom, kým nemáme rozdrvený celok, podľa potreby podlejeme ešte vodou, kým nebude ako smoothie alebo požadovaná textúra.
- Dochutíme soľou, octom a upravíme.
- Gazpacho odložíme do chladničky až do podávania, ak máte radi veľmi chladné, môžete pridať nejaké kocky ľadu.
- A bude pripravený na podávanie, ak ho chcete pripraviť inak, keď pôjdeme na podávanie, dáme ho do jednotlivých misiek spolu s kúskami krutónov, uhorky, paradajky alebo na kocky nakrájaného korenia.