Cookies pripravené z uvareného cíceru? Keby mi pred 20 rokmi, keď som začal doma vyrábať koláčiky, povedali, že skončím s jedením cícerové sušienky Neveril by som tomu. Teraz ich nielen jem, ale aj si na nich pochutnávam a stali sa pravidelným občerstvením mojich raňajok a občerstvenia.
Príprava cookies doma je jednoduchá; reprodukovať klasiku maslové sušienky alebo americké sušienky. Nebol som si však vedomý množstva cukru, ktoré som pri týchto konzumoval. Teraz som a preto sa im snažím vyhnúť a staviť na zdravšie možnosti ako sa máš v mojom každodennom živote
Nebudem ti klamať, keď som ich prvýkrát vyskúšal, bolo to veľmi zvláštne, pretože ani textúra, ani chuť neboli podobné klasickému koláčiku. Je to ale otázka zvyknutia si resp prevychovať chuťové bunky. A s týmito súbormi cookie máte možnosť to robiť často. Čo varíte cícer a máte zvyšky? Dajte na moju radu a využite ich na vytvorenie malej dávky týchto súborov cookie.
- 1 šálka vareného cíceru
- ⅓ hrnček arašidového masla
- 2-3 čajové lyžičky panely
- 1 lyžička sódy bikarbóny
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- ¼ šálka čipov z tmavej čokolády
- Rúru predhrejeme na 180 ° C a plech vyložíme pergamenovým papierom.
- Porazili sme v miske varený cícer, arašidové maslo a tabla, kým sa nezíska homogénna hmota.
- potom zapracujeme zvyšok ingrediencií: sóda bikarbóna, vanilkový extrakt a čokoládové lupienky; a miešajte špachtľou, kým nebude integrovaná.
- Pomocou pár lyžičiek formujeme guľky rovnakú veľkosť, ktorú ukladáme na pekáč, pričom medzi nimi zostáva niekoľko centimetrov.
- potom, mierne ich sploštíme a odnesieme ich do rúry.
- Pečieme 12 minút alebo kým mierne nezhnedne a na povrchu nepraská.
- Po dokončení vyberáme cícerové sušienky z rúry a pred jedlom ich položte na stojan, aby úplne vychladli.
Vyskúšam ich zaujímavé a čo je to panela?