Kto nemá rád čokoládové sušienky? Nájde sa niekto, kto ich nebude mať rád, nehovorím, že nie, ale vo väčšine domácností zvyknú rýchlo miznúť. Tieto sa len málo podobajú na tie komerčné, ale stále sú ovsené a kakaové sušienky s veľmi bohatými čokoládovými lupienkami.
Zaujímavosťou týchto cookies je, že nemajú pridaný cukor. Sladkosť sa dosiahne pridaním datľovej pasty do cesta, alebo čo je to isté, najprv hydratované datle a neskôr rozdrvené. To vám bude trvať najdlhšie, zvyšok bude šiť a spievať, uisťujem vás!
Tieto cookies sú skvelým návrhom daj nám sladkú pochúťku príležitostne. Dali sa pripraviť aj bez čokoládových lupienkov, len s pridaním kakaa do cesta, ale keď sme už boli doma, nechceli sme sa ničoho vzdať. a ty? Myslíte, že ich pripravíte?
Recept
- 130 g. dátumov
- 1 vajce L
- 100 g. maslo, zmäkčené
- 24 g. čisté kakao
- 100 g. ovsené vločky
- ½ čajovej lyžičky prášku do pečiva
- Hrsť čokoládových lupienkov alebo nasekanej čokolády
- Datle namočíme na 15 minút do teplej vody a potom ich mierne odkvapkané pomelieme získajte datľovú pastu.
- potom rozšľaháme vajíčko s maslom kým nezískate krémové cesto.
- potom, pridáme datľový krém a znova šľahajte, kým sa nezapracuje.
- Na dokončenie prípravy cesta pridáme múku, kakao a droždie a miešame vareškou alebo rukami, kým nezískame spracovateľné cesto.
- Rúru predhrejeme na 200 ° C a vyložíme plech na pečenie s pergamenovým papierom.
- potom tvarujeme sušienky Naberáme malé porcie cesta a formujeme z nich malé guľôčky, ktoré ukladáme s určitým odstupom na plech.
- Keď sú všetky vytvorené, umiestnime do každého z nich a čokoládové lupienky veľké alebo niekoľko malých, ktoré mierne potopíme,
- Pečieme ich 20 minút. na 180ºC a potom ich nechajte vychladnúť na mriežke.
- Po vychladnutí si vychutnáme ovsené a kakaové sušienky s čokoládovými lupienkami.
Musia byť výborné, určite ich budem robiť, ale chcela by som sa spýtať, či by som mohla nahradiť maslom k total laits??? Predstavujem si, že výsledok nebude taký chrumkavý...
Veľká vďaka
Pozdrav
Ak ste si už zvykli na sladké s ovsenými vločkami, budú vám chutiť. Maslo hrá dôležitú úlohu. V kazdom pripade by si to mohol skusit vymenit za olej - neskusal som to - ale bol by si v rovnakej situacii.