Špenátový šalát

Milujem toto jedlo špenátový šalát Je to jedno z mojich najobľúbenejších jedál, nakrájať špenát na to málo, čo vyjde, vyžaduje trochu práce, ale stojí to za to, pretože je vynikajúci.

Úroveň náročnosti: Ľahká

Čas prípravy 20 min.

Zloženie:

• 500gr špenátu
• 5 strúčiky cesnaku
• 1 lyžička kmínu
• 1 lyžička sladkej papriky
• Štipka korenia
• Soľ
• Olivový olej
• čierne olivy
• Šťava z polovice citróna

príprava:

Špenát umyjeme (kúpim ho čistý vo vrecúšku) a nasekáme ho, ak uvidíme chvost, vyradíme ho. Dali sme malý kastról, ale aby špenát, ktorý sa spočiatku dobre zmestil, dobre padol, pridáme olej a pridáme špenát, zatiaľ čo krájame na miernom ohni. Soľ nemusíte pridávať až do konca, pretože budeme počítať s týmto objemom a keď sa zmenší, bude veľmi slaný.

Keď skončíme s ukladaním všetkého špenátu, rozdrvíme cesnak v mažiari a pridáme ho. Dal som tri, pretože boli veľmi tučné. Pridajte korenie a duste asi 10 minút na miernom ohni a na záver pridajte citrónovú šťavu. Poukladáme na plech a ozdobíme olivami. Podávam ho vždy s miešanou zmesou, ktorá sa k nemu veľmi hodí, a keďže vždy vyjde tak málo, pokrm trochu doplním.

Viac informácií o recepte

Čas prípravy 10 minút

Čas varenia 10 minút

Celkový čas 20 minút

Kilokalórie na porciu 98