Custard je tradičný dezert, ktorý sme občas všetci jedli, ale vieme, ako ho pripraviť? Určite obálky s prípravou na výrobu krémeša spôsobili domácemu krémešu veľa škody, a preto vám ukážeme, ako si ich ľahko vyrobiť doma, aby sme si ich všetci mohli vychutnať čo najzdravšie.
Tieto krémeše môžeme nielen klasicky ochutiť škoricou a keksíkom, ale môžeme ich použiť aj ako prílohu k dezertu. Môžeme kúpať špongiovitý piškótový krém s krémom alebo použiť tento krém ako „horúcu polievku“ na dezert z lístkového cesta…. aká fantázia k moci!
Domáci krémeš
Autor: Ana a Asu Chamorro
Kuchyňa izba: Tradičná kuchyňa
Typ receptu: Tradičná kuchyňa
Čas prípravy:
Čas varenia:
Celkový čas:
Ingredientes
- 4 žĺtky
- ½ litra mlieka
- 1 vrecúško alebo dve čajové lyžičky vanilkového cukru
- 1 škorica
- 1 čajová lyžička mletej škorice
- 5 lyžíc bieleho cukru
- 1 lyžica kukuričného škrobu
Preparación
- Začnime! Mlieko povaríme 5 minút spolu so škoricou. Odstrániť.
- Vo väčšej mise vyšľaháme žĺtky a pridáme biely cukor a vanilku.
- Pridajte kukuričný škrob, veľmi dobre prešľahajte, aby bola zmes dobre homogénna
- Pridajte mlieko a znova prešľahajte.
- Pudingovú zmes dajte do hrnca na mierny oheň a stále miešajte. Uvidíme, ako po malých kúskoch naše krémeše zhustnú, je dôležité, aby to nevarilo, teda na miernom ohni a za stáleho miešania.
- Náš krémeš už máme pripravený! Nalejte ju do formy alebo zdroja, ktorý sa vám páči najviac, posypte trochou škorice a je to!