Domáce anízové rožky. Prichádza Veľká noc a je typické vyrábať si sladkosti tejto dobyU mňa doma máme veľmi radi šišky, takže ich vždy pripravím. Nie je nič lepšie ako domáce anízové rožky. V mnohých domoch sú pripravené a každý z nich má svoj vlastný recept. Zvyčajne ide o recept, ktorý sa odovzdáva babičkám.
Robia sa veľmi jednoducho, ale trochu zábavne, ale ak máme pomoc, sú hotové ihneď, aby sme mohli pripraviť dobré množstvo.
Držia sa niekoľko dní, ak ich držíme v plechovke. Ak vydržia!
Domáce anízové rožky
Autor: Montse
Typ receptu: dezerty
Porcie: 8
Čas prípravy:
Čas varenia:
Celkový čas:
Ingredientes
- Pohár olivového alebo slnečnicového oleja, nech je hladký
- Pohár mlieka
- Pohár cukru
- Pohár plný vajec (3-4)
- ½ pohára anízu (ak máte radi anízovú príchuť, dajte celý pohár)
- 3 dvojité vrecká s kypriacim prostriedkom
- Múka, ktorá pripúšťa, 600gr. alebo 700gr. o
- Cukor na poťahovanie a škorica
- Slnečnicový olej na vyprážanie
Preparación
- Na meranie použijeme stredné sklo, ktoré v tekutine zaberie 150 ml.
- Do misy dáme tekuté prísady. Odstránime.
- Pridáme múku a polovicu dáme vrecúška s kypriacim prostriedkom.
- Miešame a miešame kúsok po kúsku.
- Pridáme múku a hnetieme, kým sa cesto nezačne odlepovať od misy.
- Necháme ½ hodiny odpočinúť prikryté utierkou.
- Po tejto dobe si pripravíme panvicu so slnečnicovým olejom a začneme vyrábať guľky alebo ak chcete tyčinky a formujeme šišky.
- Prstami urobíme jamku. Aby sa cesto nelepilo na ruky, natrieme ho najlepšie olejom alebo múkou.
- Keď je olej horúci, ale nefajčí, pretože by sa okamžite spálili, pridáme šišky.
- Opatrne ich obrátime, aby sa nespálili. Keď sú, vyberieme ich na plech, ktorý si pripravíme kuchynským papierom, aby nasal olej.
- V ďalšom tanieri si dáme cukor samotný alebo so škoricou a koblihy potrieme. Dáme ich do podávacej misky.
- A pripravené na konzumáciu !!!