Zloženie:
2 lyžičky olivového oleja
20 kuracích krídel
3 veľké vajcia
1/2 šálky sezamových semiačok
1/2 hrnčeka múky
2 lyžičky hrubej soli
1/4 čajovej lyžičky kajenského korenia
1/2 šálky strúhanky
2 až 3 strúčiky cesnaku, mleté
Horúca omáčka, na podávanie
príprava:
Rúru predhrejte na 150 ° C. Veľký plech na pečenie zakryte pergamenovým papierom. Vložte kuracie krídla do veľkej misy, pridajte vajcia a premiešajte, aby sa pokryli všetky krídla.
V menšej miske zmiešajte sezamové semiačka, múku, soľ, kajenské korenie, strúhanku a cesnak. Každé krídlo ponorte do sezamovej zmesi, až kým nebude v zmesi zakryté. Vložte každé krídlo na plech a pečte 20 minút, potom zvýšte teplotu na 200 ° C. Varíme 20 až 30 minút do zlatista a prskajú. Podávame s horúcou omáčkou