Slané torty nerobím často, ale považujem ich za skvelý zdroj, najmä keď sú zábavné. Quiche milujem, ale veľmi ma bavia aj jednoduchšie prípravy ako je tento. baklažán, cuketa a medové lístkové cesto na čo potrebujeme len päť ingrediencií.
Obchodné lístkové cesto, pár plátkov baklažánu a cukety, trochu syra a kvapka medu je všetko, čo potrebujeme na prípravu tohto slaného koláča. Jednoduchý a pomerne rýchly návrh, keďže pripravený na stole nezaberie viac ako pol hodiny.
Pripraviť ho môžete len s cuketou, iba s baklažánom alebo so zmesou oboch. Ano, naozaj, budete ich musieť najskôr uvariťpečené alebo grilované, pretože čas pečenia lístkového cesta je krátky a nemusí sa dobre piecť.
Recept
Lístkové cesto z baklažánu a medu
Toto lístkové cesto z baklažánu, cukety a medu, okrem toho, že sa rýchlo a jednoducho pripravuje, je ideálne ako teplý predjedlo ku každému jedlu.
Autor: maria
Typ receptu: prichádzajúce
Porcie: 4
Čas prípravy:
Čas varenia:
Celkový čas:
Ingredientes
- 1 plát lístkového cesta
- 1 malý baklažán
- ½ cukety
- 1 čajová lyžička medu
- kúsok syra
- Soľ
- Čerstvo mleté čierne korenie
- 1 rozšľahané vajce (na natretie cesta)
Preparación
- Umyjeme a nakrájajte baklažán a cuketu v tenkých plátkoch.
- Potom pečieme na panvici, pokvapkáme olejom a odložíme, keď ich vyberieme na savý papier.
- Lístkové cesto rozvaľkáme na plech vystlaný papierom na pečenie.
- Zrezali sme palec z každej zo štyroch strán plátu lístkového cesta a položte ho na cesto tou istou stranou, pričom horné pásiky prilepte vodou. Ide o to, že pri pečení sa okraje viac zdvihnú.
- Potom nožom trochu urobíme plytké rezy pomocou týchto hrán ako vodidla, ako keby sme orámovali priestor pre výplň.
- Stred cesta popicháme vidličkou a Cesto potrieme rozšľahaným vajíčkom.
- Na cesto poukladáme baklažán, pridáme med a strúhaný alebo laminovaný syr.
- Dáme do rúry a varíme 10-15 minút, kým nie je lístkové cesto horúce.
- Podávame lístkové cesto z baklažánu. cuketa a temperovaný med.