hnedá ryža Slúži ako príloha k mnohým jedlám doma. Obzvlášť ho máme radi, keď ho kombinujeme so zeleninou, ako v tomto recepte, v ktorom je hlavným hrdinom spolu s brokolicou, karfiolom a mrkvou. Budete prekvapení, aká ľahká je táto hnedá ryža s karfiolom a dusenou brokolicou a aká je vynikajúca.
Hnedá ryža sa nevarí tak rýchlo ako biela ryža, ale môžeme to využiť vo svoj prospech. Ako? Využívanie času varenia na parná zelenina kto ťa bude sprevádzať. Ak máte radi zeleninu al dente, je to dobrý spôsob, ako ju bez pochýb pripraviť!
Môžete tiež parnú mrkvu nakrájanú na tyčinky alebo mikrovlnná rúra. Pamätáte si recept na mikrovlna mrkva ktoré sme nedávno aktualizovali? Môžete do nej pridať trochu cibule a dosiahnete skvelý tandem na dokončenie tohto receptu. Dáme sa do práce?
Recept
- 100 g. pohár hnedej ryže
- ½ brokolice
- ½ karfiolu
- Mrkva 2
- ½ cibule
- Voda
- Soľ
- korenie
- Horúca paprika (alebo sladké alebo iné korenie)
- Extra panenský olivový olej.
- Brokolicu a karfiol umyjeme a Nakrájame ich na kúsky, ktoré vložíme do parníka alebo cedidla, kde je to vhodné, ktoré nám spojené s hrncom umožňuje naparovanie.
- Do hrnca dáme veľa vody, soli a korenia, ktoré privedieme do varu. Akonáhle zovrie, pridáme ryžu, na vrch uložíme parný hrniec a prikryjeme. Ryžu uvaríme čas odporúčaný výrobcom. Môj asi 40 minút.
- Zeleninu vyberieme, keď dosiahne požadovanú sýtosť.
- Zároveň uvaríme cibuľu a mrkva v mikrovlnke. Mrkvu za týmto účelom nakrájame na plátky alebo tyčinky s hrúbkou od 1 do 2 centimetrov. Vložíme ich do nádoby vhodnej do mikrovlnnej rúry spolu s dobre rozloženou hustou julienned cibuľou a pridáme k nej vodu a soľ. Je to prvýkrát, čo ich takto varíš? Potom postupujte podľa týchto krokov.
- Nádobu zakryjeme igelitom a zavedieme do mikrovlnná rúra na plný výkon po dobu 6 minút. Potom mrkvu vyberieme z nádoby a podľa potreby scedíme.
- S pripravenou ryžou máme iba kombinujte všetky ingrediencie, pridajte mrholenie extra panenského olivového oleja a trochu papriky a vychutnajte si hnedú ryžu s karfiolom.