Aká dobrá a chutná je táto ryža! El bolonská ryža Malo by to byť pri našich stoloch aspoň raz mesačne. Je to veľmi kompletné jedlo, dostatočne plné na to, aby ste ho nemuseli sprevádzať druhým chodom a korenie ako biele korenie a oregano mu dodajú veľmi zvláštna príchuť.
Ak chcete ochutnať túto lahodnú bolonskú ryžu, zostaňte a prečítajte si tento recept. Nebudeš ľutovať!
Bolonská ryža
Bohaté tradičné jedlo, ktorého hlavnými zložkami sú ryža, mäso a vyprážané paradajky. Vynikajúce!
Autor: Carmen Guillen
Kuchyňa izba: španielsky
Typ receptu: rices
Porcie: 4-5
Čas prípravy:
Čas varenia:
Celkový čas:
Ingredientes
- 350 gramov ryže
- 300 gramov mletého hovädzieho mäsa
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 cebolla
- 500 gramov vyprážanej paradajky
- 300 ml. z vody
- 1 tableta koncentrovaného vývaru
- 25 gramov masla
- 60 gramov strúhaného syra
- Oregano, mleté biele korenie a soľ podľa chuti
Preparación
- Prvým krokom je olúpte cibuľunakrájame na tenké plátky a vložíme do hrnca, v ktorom budeme variť s 25 gramami maslo a pomocou 2 strúčiky cesnaku nasekané. Budeme dúfať, že to viem Poche všetko trochu a potom pridáme mleté mäso.
- Budeme hádzať sal a biele korenie podľa chuti a pár to necháme urobiť 15 minút na strednom ohni.
- Ďalej pridáme voda, vyprážaná paradajka, ryža a bujónová kocka. Necháme to hotové asi pol hodiny, približne každých 10 minút miešame.
- Keď zostáva 10 minút, pridajte oregano a strúhaný syr.
Poznámky
Aby to bolo ešte chutnejšie, môžete ich trochu posypať parmezán vyššie.
Informácie o výživovej hodnote na jednu porciu
kalórií: 400