Špenátové a ryžové knedle
Všetci členovia rodiny majú radi, keď si môžu vychutnať skvelý obed s mäsovými guľkami, navyše, môžu mať akúkoľvek kombináciu, pretože sú veľmi všestranné. V tomto prípade sme chceli vyrobiť zdravé držať líniu V tomto ročnom období.
Tieto fašírky sú vyrobené z kombinácie špenátu, ryže, syra a morčacej slaniny, nízkokalorické jedlá a veľmi bohaté, ktoré dodajú všetku príchuť našim mäsovým guľkám. K nim je navyše doplnená lahodná omáčka na báze paradajok a smotany, skvelá na olizovanie prstov a namáčanie chleba.
Ingredientes
- 1 kg špenátu.
- 100 g ryže.
- 1 strúčik cesnaku.
- 1 cibuľa.
- 120 g morčacej slaniny.
- Trochu skladovej kocky.
- Strúhaný syr.
- Múka.
- Vajcia.
- Voda.
- Olivový olej
Pre salsa:
- 2 vyprážané paradajkové tehly.
- 1 tehla tekutej smotany na varenie.
Preparación
Najskôr dáme veľký a široký hrniec uvaríme všetok špenát. Tieto po 4 - 5 minútach scedíme a dobre vysušíme a vyhradíme si to na neskôr.
Potom, keď sa bude špenát variť, budeme mať uvaríme ryžu. Do malého hrnca dáme pozadie olivového oleja a začneme hnednúť nakrájaný strúčik cesnaku, potom pridáme ryžu a trochu premiešame. Pridáme malý kúsok zásobnej kocky a prilejeme dvakrát toľko vody. Varíme 20 - 25 minút.
Potom obidve najemno nasekáme morčacie slaniny ako cibuľa. Obe ich orestujeme na malom saténe s olivovým olejom. Scedíme a necháme temperovať.
Keď už sú všetky ingrediencie uvarené, vo veľkej mise ich poskladáme všetky dokopy a pridáme nastrúhaný syr, aby získal konzistenciu. Urobíme haluškové guľky a prejdeme ich cez múku a vajce a potom ich orestujeme na veľkom množstve rozpáleného oleja.
Nakoniec vykonáme salsa. Na širokú panvicu dáme osmaženú paradajku a smotanu a necháme asi 10 minút zredukovať. Pridáme fašírky na panvicu a povaríme ešte 8 až 10 minút.
Viac informácií o recepte
Čas prípravy
Čas varenia
Celkový čas
Kilokalórie na porciu 234
Obsah článku je v súlade s našimi zásadami redakčná etika. Ak chcete nahlásiť chybu, kliknite na ikonu tu.
Aký bohatší vzhľad !!! Začínam byť hladný, hee hee hee ...
richsssss