Dnes vám prinášame šťavnaté jedlo z kategórie mäsa. To je o whisky fašírky veľmi bohaté, ktoré sa môžu podávať ako hlavné jedlo alebo ako jedno jedlo. Ak ich s niektorými sprevádzate lupienky o cibuľové krúžky vyprážané pre istotu budete opakovať a premieňať toto jedlo na jedno z vašich obvyklých na prípravu.
Veľmi pozorný k receptu. A je to!
Whisky fašírky
Ak tento recept vyskúšate, určite sa z neho stane bežné jedlo vo vašej domácnosti. Tieto fašírky sú vynikajúce!
Autor: Carmen Guillen
Kuchyňa izba: španielsky
Typ receptu: Mäso
Porcie: 4-5
Čas prípravy:
Čas varenia:
Celkový čas:
Ingredientes
- 1 kg fašírok
- Mrkva 2
- 3 strúčiky cesnaku
- 100 ml. Z olivového oleja
- 175 ml. whisky alebo brandy
- 250 ml vody s pastilkou rozpustené
- 175 ml. mlieko
- Pšeničná múka
- Čierne korenie a soľ
Preparación
- Do panvice dáme 100 ml. olivového oleja a zatiaľ čo sa ohrieva, prechádzame fašírky cez a soľ a korenie zmes, aby ich neskôr prešli múka. Keď je olej horúci, pridáme fašírky v nádeji, že na povrchu zhnednú, ale nie sú úplne hotové, aby boli šťavnaté.
- Na inej panvici uvaríme mrkva a strúčiky cesnaku, obe nakrájané na listy. Keď sú zlatohnedé, pridáme whisky Pri veľmi vysokej teplote, aby sa alkohol odparil, neskôr vložíme predhriatu vodu do mikrovlnnej rúry s rozpustenou avecrenovou tabletkou a nakoniec mlieko. Zmes prevlečieme cez mixér a toto bude naša omáčka k fašírkam.
- Túto omáčku pridáme do mäsovej panvice a necháme ju prejsť varom na strednom ohni po dobu 10 minút. A pripravené na konzumáciu!
Poznámky
Môžete dať smažené cibuľové krúžky, ktoré sprevádzajú fašírky.
Informácie o výživovej hodnote na jednu porciu
kalórií: 500
Dobrý deň, zaujal ma prvý krok receptu, ktorý pred múkou obalil fašírky v zmesi soli a korenia ?????, je to omyl?. Zdravím vás.
Ahoj Mj. Nie, nejde o preklep. Predtým, ako ich prejdem cez múku, v malom tanieri pridám trochu soli a čierneho korenia a preložím ich okolo. Nie v pláte cesta, pretože inak by v nich bolo veľa korenia a soli, ale trochu tak, aby prijali chuť korenia. To by bolo rovnaké, posypte soľou a korením predtým, ako ich prejdete múkou. Všetko najlepšie!