Dnes varíme v The Kitchen Recipes kuracie ryža, klasika v našej kuchyni. Recept na použitie, do ktorého sme okrem niektorých kúskov kuracích pŕs začlenili aj zeleninu, ktorá nášmu jedlu nielen dodáva chuť, ale aj farbu.
Cibuľa, červená paprika, zelené korenie a mrkva sú ingrediencie, ktoré sme pri tejto príležitosti použili ako pozadie; Môžete však improvizovať a pridať hrášok a dokonca aj nejaké mleté zelené fazuľky, prečo nie? Ideálne by mala byť ryža voľné a medové Nenechajte to vyschnúť!
Ryža s kuracím mäsom a zeleninou
Ryža s kuracím mäsom je v našej kuchyni klasikou; recept na použitie na pozadí zeleniny na dosiahnutie väčšej príchute.
Autor: Maria vazquez
Kuchyňa izba: tradičné
Typ receptu: rices
Porcie: 3
Čas prípravy:
Čas varenia:
Celkový čas:
Ingredientes
- ½ cibule, mleté
- 1 zelená paprika, mletá
- ½ červenej papriky, mleté
- 2 malé mrkvy, nastrúhané
- 2-3 filety z kuracích pŕs, nasekané
- 220 g. ryže
- Voda
- Soľ
- korenie
- Olivový olej
Preparación
- Zapichneme do kastróla Cibuľu, korenie a mrkvu znížime na miernom ohni s mrholením. Dochutíme soľou a korením.
- Keď je cibuľa priehľadná a zelenina jemná, pridajte kúsky pŕs kuracieho mäsa. Varíme niekoľko minút na strednom plameni za stáleho miešania drevenou lyžičkou, aby prsník zafarbil (urobí sa to neskôr).
- Pridáme ryžu a minútu restujeme.
- potom pridáme vodu; Väčšinou pridám o niečo viac ako dvojnásobok objemu „regulačnej“ ryže.
- Vodu necháme zovrieť a povaríme asi 20 - 30 minút na strednom ohni bez miešania, kým nie je ryža hotová.
- Vypneme oheň, kastról zakryjeme čistou kuchynskou utierkou a ryžu necháme odpočívať pár minút.
- Podávame teplé.
Informácie o výživovej hodnote na jednu porciu
kalórií: 420