Recept na rybu Roteña, typické jedlo z Roty (Cádiz)

Dnes som vám chcel predstaviť veľmi typické jedlo z andalúzskej obce Rota v provincii Cádiz. Je to o tvojej vynikajúcej ryba roteña, ryby Vynikajúce spolu s mnohými zeleninami, ktoré dodajú tomuto receptu zdravosť.

Teraz sa musíte o seba dobre starať, jesť zdravo a zdravé držať tipito, pretože čoskoro prídu dni pláží a plážových barov, kde ležíme na slnku a opekáme si, zatiaľ čo relaxujeme.

Ingredientes

• Niektoré tresky tresky belasej.
• 1/2 cibule.
• 1/2 červenej papriky.
• 1/2 zeleného korenia.
• 3 strúčiky cesnaku
• 3 červené paradajky.
• Olivový olej
• Biele víno.
• Mleté čierne korenie
• Tymián.
• Soľ
• Petržlen.

Preparación

Tento recept na rybu Roteña je veľmi jednoduchý na prípravu, aj keď obsahuje veľa prísad. Najskôr nakrájame všetky julienned zelenina a čo sa týka cesnaku, nakrájame ich veľmi najemno.

Ďalej dáme do panvica poriadne mrholenie olivoveho oleja. Keď je horúca, pridáme cesnak. Keď sú zlaté, pridajte cibuľu a neskôr dva druhy papriky. Keď vidíme, že je všetko trochu pošírované, pridáme paradajku a necháme ju povariť, kým nebude všetko dobre pošírované. Je vhodné zakryť panvicu tak, aby rýchlejšie vyskočila.

Potom pridáme pol pohára Biele víno a keď sa alkohol odparí (varí), pridáme rybie filé a korenie, soľ, tymián a mleté ​​čierne korenie.

Na záver dáme v tomto víne so zeleninovou omáčkou pár rýb povariť 5 minút a pripravený na jedlo !. Dúfam, že vám chutí toto typické jedlo Roteño.

Viac informácií - Papagáje s mrkvou a pórom zapečte

Viac informácií o recepte

Čas prípravy 15 minút

Čas varenia 10 minút

Celkový čas 25 minút

Kilokalórie na porciu 213