COD A LA GALLEGA (Príprava v Thermomixe)

zloženie:

- 2 mrazené filé z tresky
- 600 gramov zemiakov na varenie
- 400 gramov vody
- 200 gramov cibule
- 100 gramov mrazeného hrášku
- 4 cesnaky
- soľ, bobkový list, petržlenová vňať
- papriky
- extra panenský olej

PRÍPRAVA:

Pripravte ryby rozdelené na kúsky podľa vkusu v nádobe Varoma a
Rezervy. Vložte motýľ na čepele a pridajte štiepané zemiaky
akoby sme ich praskali, vodu, cibuľu nakrájanú na kolieska, bobkový list a
petržlen. Programujte 15 minút, teplotu Varoma, odbočte doľava a
rýchlosť lyžice. Po dokončení pridáme hrášok, uzavrieme a dáme
ryby, ktoré máme v kontajneri Varoma, programujeme 7 minút,
Varoma, ľavá zákruta a rýchlosť lyžice.
Keď je hotová, nalejeme omáčku do misky a dáme
ryby, rezervujeme.
Teraz dáme do pohára olej a programujeme 6 minút, teplotu
Varoma rýchlosť 1, po dokončení pridajte cesnak a program 6
minúty, rovnaká teplota, rovnaká rýchlosť. Nakoniec pridáme papriku
a miešame 10 sekúnd rýchlosťou 1. Nalejeme to na omáčku a
ryby a ihneď podávame.

Recept na Thermomix

Ďalšie recepty na tresku: treska s medom, treska s krevetami au gratinované ali-oli

Zobraziť ďalšie špeciálne recepty, recepty na ryby, zdravé recepty